衣着却仍是单薄, 烧滚了的一大锅热水，在屋子中央发出腾腾的热气，即使隔了一个开间，屋子里的温度也还是很高，在磨盘旁边忙活的汉子，穿着单薄的圆领衫，还要把袖子卷到大臂上，在脖子上围一条毛巾来擦汗呢。他们一个不断地把切成薄片小块的红薯放入磨盘上的开口中，另一人则在下方收集着磨出来的红薯粉，积到了一大盘，就休息片刻，也让驴缓口气，给它吃点甜脆的蔬果，这里把红薯粗粉倒入大桶，喝口水擦擦汗，便又继续驱使着驴子忙活了起来。
“还真有这事儿，太湖的岛上都种的是什么果子？这样有赚头，住在上头都不肯下来了？不过去年是真冷！”
“那还不是的？说是连广府道都下雪了……种的是什么？大概是柑橘吧！听说太湖的橘子是有名的甜，不似我们这里的小橘子，当真是稀酸！”
“哎，田师傅不是说了么，明年就要引种果树了，县里的罐头厂都在布局了，这事儿你们听说了没有……说是只有扫盲班分数高的人能给买果树苗，不然，怕脑子太笨种不好新果树，倒可怜了好苗，那苗也不便宜！种毁了的倒罢了，种成了还得还点本钱给县里……你们种不种的？”
“咋不种撒？我们家虽然没有林地，但屋前屋后种两棵，要能种好了，一年不也多得几筐橘子吃，有多的，还能卖罐头厂去！再不然挑担进城卖了，多少也是个脂粉钱。”
“啥脂粉钱？”
两个汉子一边干活，一边漫无边际地瞎聊着，屋外这时候进来人了：两个额前勒了蓝帕子的瘦小妇人，力气倒是不小，两人一起，把大桶里的红薯粗粉提走了，进进出出地提着已经磨好的粉，倒入屋外空地里的大缸中，这大缸就在井边不远，有个汉子专门的在那里摇竿子汲水，接了水肠往大缸里灌，一缸满了就换一缸，院子里摆满了一口口满当当的大缸，都是装满了淡褐色的红薯粉水。
红薯粉的皮渣会浮在水上，在一定时间的沉淀后，淀粉就落到了底下，院子里挖了一条宽阔的水沟，上头多数都盖了石板，只有一个下水口上，放了一个极大的笊篱，这些妇女们把新担来的红薯粗粉泡了水，就忙着把旧缸里的水也顺着一片特意做成凹槽的敞口水管，倾倒在笊篱上，这样，水下去了，皮渣留在笊篱上，笊篱时不时地被取走，在一个专门的皮渣桶里磕两下子——这是上好的肥料，帮工都轮流拿回自己家去做堆肥的，可不会白白地倒掉浪费，有些村里如果建了沼气池，一般都全都送到沼气池去，就算是粉面作坊给村里的一些贡献了。
虽然有猪尿泡封在一起做的‘水肠