般人能比的;
所以,烹饪的菜品是否到位,问问娄谭氏就清楚了;
第一步是吊汤,很多菜都需要煨汤,这是谭家菜的灵魂,黄焖鱼翅也要提前准备,六七个小时呢;
随着时间的推移,何雨柱的吊汤和黄焖鱼翅等菜已经完成,接下来就要交给时间了;
其他的,只能等汤完成后才可以,厨房的汤汁开始散发独特的味道,非常诱人;
远在闺房看书的娄晓娥鼻子吸了两下,走出房门看着厨房,这就是爸请来的大厨吗?
“晓蛾,别去厨房,这是人家何师傅要求的,今儿的菜可是你一直念想的谭家菜,这汤的很地;
妈得有二十多年没吃过正宗的谭家菜了,今儿就让你好好尝尝你妈娘家的传承,谭家菜!”
娄谭氏眼神涣散,似乎看到了父兄当年对菜的追求,可惜,父亲早已仙逝,兄长也去了港岛,不知道有生之年能不能见到了,看到谭家菜后继有人,她很高兴!