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第123章 “大拿酸菜鱼”(2 / 4)

短短二十多公里,走了一个多小时,这还是京城周边,其他地方的路况更没法想像了!

何雨柱想起后世那“基建狂魔”的称号,再看看现在情况,还真是白手起家!

废墟上建立新华夏,一点都没夸张,可敬的群众,今生无悔入华夏!

“柱子,到了,想什么呢?”

“大师兄,没事儿!”

王大拿几人被引到发电厂食堂,经过详细的了解才知道,不是发电厂没大厨,是大厨只会做烩菜!

工厂的厨子和酒楼,肯定是没法比的,只要做的不难吃就成,没那么多的讲究!

这时候的领导刚从艰苦岁月走过来,对吃讲究不多,吃饱就成!

他们请王大拿还是因为过年,工人家属也要过来,这才为工人们做一顿大锅饭,大家也乐呵乐呵!

石景山发电厂作为京城的重要能源支柱,日夜不停地运转着,王大拿知道这是徒弟们一次展示厨艺的机会!

他知名度够了,厨师界知道他王大拿的人不在少数,他要不是给徒弟铺路,才不会接这样的活!

到达后厨,王大拿指挥徒弟们迅速准备起来,他们先对石景山发电厂厨房进行了一番考察,了解了厨房的设施和食材储备情况!

厨房各种食材却十分充足,有新鲜的蔬菜、猪肉、豆腐、鸡冠油、鱼、棒子面等!

白面精贵,不是很多,王大拿心中有了底,开始着手制定菜单!

王大拿决定做四道菜,既要让领导满意,又要符合工人们的口味,领导和工人一起吃饭!

这年代肚子缺油水,经过深思熟虑决定做红烧肉、猪油炒白菜、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、炖鱼!

老大孙浩:红烧肉;

老二张泽:麻婆豆腐;

老三王文超:酸辣土豆丝;

老四李林:猪油炒白菜;

“柱子,这个鱼你来做,要保证每个人都能吃到鱼,还能喝到鱼汤!”

“是,师父!”

王大拿也很无奈,就这么多菜,老大的红烧肉做的很不错;

柱子和老二的麻婆豆腐也很好,老四李林的厨艺最差,猪油炒白菜应该没问题!

鱼就难办了,他知道的川菜做法鱼都是整的,很难保证每个工人都能吃到嘴里!

想了想,或许何雨柱会有办法,大不了切开炖鱼,也能让大多数人吃到,就看柱子怎么办了!

相比几位师兄,以前柱子跟着何大清见过、听过的也多,就看柱子怎么处理了,他在旁边看着,问题不大!

王大拿知

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