不过到底是小孩胳膊没什么力气，没两下就遗憾退场，被季新承接替时还恋恋不舍地望着那盆豆浆。
过滤之后，打捞起浮沫，就要将这豆浆加一小勺盐煮熟，中间要不断的搅动，以防糊锅。
这里可没有温度计，宁竹又是一个对灶上活不熟的人，到了这一步就要拜托卞含秀了。
卞含秀也二话不说，撸起袖子就上，她围观了全程，都是对这最后能做出来什么样的成品颇感兴趣。
最后在卞大厨的严格把控下，豆汁在铁锅中“咕嘟”冒泡，逐渐变得粘稠，等到勺子挑起来时黏糊拉丝的时候就可以了。
如今天气热，等面糊自然放凉还不知道需要多久，宁竹索性就将其放在泉眼里降温，让它能够加速凝固。
“好了，这样就成了，等过一两个时辰就能吃了。”
几人的表情都有些将信将疑，宁竹有过多解释。
这种炎热的时候，没有人能够抗拒凉粉的魅力，吃上了一口，保准会爱上。
下午时分，太阳逐渐落下，天气也变得凉爽了起来。
季元武搬出梯子，准备开始修补屋顶破洞的地方，季新承就帮忙打下手。
以前家中的屋顶都是季元武在修补，早就已经是轻车熟路，他自己和好泥浆，是挨着破洞的地方，一一补上。
如今天气热，要不了多久就能干透。
等到屋舍大大小小的漏洞补得差不多的时候，镇在泉眼里的豆浆也在逐渐凝固。
两个时辰后后，原本流动的面糊已经完全变成了果冻状的凉粉，透着淡淡的黄色，看着就很清热解暑。
宁竹陶罐取出来，洗干净手，往表面洒了些水，手轻轻一捏，凉粉就从陶罐中脱落而出，落到案板上。
她伸手戳了戳光滑弹嫩表皮，然后发话道：“可以开吃啦！”
宁竹刀起刀落，将凉粉切成均匀的细长条块，装入碗中。
她扒干净一头蒜，将剥好的蒜瓣切成碎末，又用石臼碾了一些花生碎，切入红艳艳的小米辣，按照个人口味放了些盐、酱油、醋、香油。
宁竹给每个人都分了一碗，只有宁荷的没有放小米辣。
宁荷也是个小吃货，对着新奇的食物早就期待许久了，捧着陶碗，迫不及待的夹了一口塞进嘴里。
然后她蓦地睁大了眼睛，凉粉几乎不用咀嚼就碎开，带着豌豆特有的清香和蘸水霸道的香气，顺着喉咙滑下去。
宁荷指着那一碗凉粉，小脸上写满了惊喜，声音因为满嘴食物而含糊不清。
“唔唔好吃！”