造锅再造碗太麻烦,不如一次到位,碗当锅用。
“怪硬实的。”苏龟山脱下外套,赤裸上身,一手环抱住锅铲,对比正常锅铲的大小和粗细比例,为了能够正好抱住,白玉锅铲的柄跟银针似的,空挥几下,确认其不会轻易折断。
“卫提领!起火热锅!”
卫麟面无表情地走入炉灶之中。
些许酝酿。
轰!
金乌真罡张扬双翅,熊熊大火舔舐白玉海碗!
“好!”
一个不会做饭的食客,不是一个好食客。
苏龟山捏住海碗边缘,在炉灶上顿摇几下,确认火候到位。
“倒油!”
梁渠单手拉拽,大缸倾斜,金黄澄澈的菜籽油宛若瀑布,往碗底聚成一个小湖泊。
“停!”
大缸回正。
“下葱姜蒜、八角、干辣椒!”
徐岳龙拽动,大量干料坠落。
刺啦
浓郁的气息扑鼻而来。
苏龟山有条不紊地下令,冬笋、塔菜、蘑菇相继倒入。
“猛火!”
金乌啼鸣!
大火透出边沿,烧得空气灼灼,底下的冰面几乎坚持不住。
苏龟山单手握住碗沿,直径半里的海碗当空腾起,好一个漂亮的翻炒!
各路大师傅看得目瞪口呆。
神力!
无穷无尽的神力!
云巨人面露敬佩,鲸皇走南闯北,确实少有河泊所这般到位的招待,毕竟要做一顿足够分量和质量的伙食,难度相当之高。
温石韵骑着乌龙,大开眼界。
遮天大锅前后颠扬,热火朝天,猛火快炒,锅气十足。
不消片刻。
锅铲敲边,一“盘”炒冬三鲜顺利出炉!
“再来!”
小蜃龙密封好海碗隔热保温,再吐一个大碗。
上一个碗大口浅,这一个接近于桶,锅铲变为汤勺。
“卫提领猛火!”
大火汹涌。
“倒山泉水!”
哗啦啦,梁渠操纵清水,当头浇入。
金乌之火穿透性极强,俄而,滚滚白烟冒涌,几乎要聚成乌云下雨。
围观厨师无不惊骇。
“银鱼!”
哗啦啦。
三万斤银鱼下入沸水腾浮。
“笋丝、火腿丝!”
“勾芡!”
“出锅!”
天色渐暗,浓雾滚滚,所有人仰头仰得脖子泛酸,叹为观止。
河岸上,百姓人头攒