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要知道在后世，炒菜可是家家户户必备的餐桌食物。
不管是荤菜还是素菜，从铁锅里炒出来的都别有一番风味。
于是，他叫人把那口类似于铁锅的东西拿去洗刷干净。
厨房的小厮有些不解，“老爷，这是用来装羊下水的，洗干净干嘛？”
“你别管。”李宏突然发觉他说了羊下水，“你刚才是说羊下水？”
“对啊，咱们府上方才杀了一头羊，有很多羊下水呢！”
“这些羊下水呢？”
“好像倒在了外面。”
“哎呀。”李宏脸上露出可惜，“快去捡回来，把它清洗干净我有用。”
“如此腌制的东西，老爷要用来干嘛呢？”
“别废话，快去办，顺便把这东西给我洗干净。”
“是。”
小厮诧异地看了一眼李宏，然后叫人去处理装羊下水的器具，以及羊下水了。
所谓羊下水，就是羊杂。
什么肠啊，肝啊，等等都有。
这玩意儿在古代没人吃，就算是穷的揭不开锅了，都不会想着吃这东西。
因为实在是太脏了，根本无法下口。
就算是洗干净再煮，那味道也别提多难闻。
煮羊下水的器具都不能再用了，所以没人吃这些东西。
每次杀完羊之后，大家都把羊下水扔掉。
没有往嘴里送的想法，却不知道这些年他们错过了多少美食，简直暴殄天物。