“我们这乡下人家，每年谁不腌上几坛子酸菜萝卜。这家家户户谁都有，谁还稀罕去买啊。”
“我们不卖给乡下人，我们往城里卖。城里富贵人多，大鱼大肉吃多了，就会想要吃吃这酸菜萝卜。除了这酸菜萝卜，我们还可以做酸笋，酸豆角，榨菜，芥菜什么的，还有山上的野蘑菇，黄花菜都可以做。总之要多一点花样，而且口味要独特。”
柯姨妈还是有一些疑虑，“真的能行吗？”
柯钰儿语气坚定，“那当然了。”
看着柯钰儿那坚定的表情，柯姨妈不觉也多了几分自信，“那，要不然就听你的试一试。”
“嗯，我们多试做几种口味试试，看哪个口味比较受欢迎。”
“行，就听你的。眼下这别的没有，萝卜、芥菜多的是。明天我就去挖些来试试。”
接下来的几天柯钰儿跟着柯姨妈做腌萝卜、酸芥菜。
她们到地里拔了一些萝卜，洗干净，切条，晒至八成干，加盐还有一些其他的秘料腌制，装入陶坛中，压实，坛盖边缘加水。余下就只用等待了，要不了一个月就可以吃了。
酸芥菜更简单，这里就不提也罢。
她们这次尝试腌了好几种其他的口味，如酸辣味，五香味等。
除此之外还腌了一些快速的香辣味的腌萝卜，酸甜味的腌萝卜，这种腌法几天就可以吃了。
想着商铺的事情，柯钰儿想要在过年之前把店开起来，需要准备的东西实在太多了。