牧场主莫行礼一行沿着牛马道南下，在大海湾城郊外临时驻牧，离着城市约有十几公里，找一处水草丰茂的山坳便停下来。
点起了篝火，烹煮着野狗肉汤，配上现做的烤馕饼和酒水，就是独具风味而狂放的一餐。
烤馕饼在阿拉伯国家非常流行，几乎每个阿拉伯女人都会做，那是日常的主食，可以搭配任何菜一起吃。
久而久之
这种简单易行的烤馕饼就在黄石城和大海湾城这些游牧区流行开来，取代了原本大饼的地位，这兴许就是阿拉伯女人带来的潜在改变吧。
这一次莫行礼一行驱赶着牛群南下，总计有1550余头牛，这其中只有1128头牛属于莫氏牧场，其他的423头牛都是替别的牧场代劳，驱赶南下售卖。
不是白帮忙，成年大牛收6块银洋一头，小牛因为容易中途夭折所以不收。
这是大海湾城周边牧场的例行代牧价格，毕竟牛死了，伤了都要赔偿。
有些牧场主的牛群不多，或者不想南下吃这份辛苦，就将一些可以售卖的成年牛委托给信任的牧场主，一起驱赶南下售卖。
除去每头牛代牧的钱，价格比本地售卖还要多上一些。
更重要的原因是大海湾城的消费能力有限，若是全堆积在本地去卖，牛价就会出现惊人的踩踏，甚至连20块银洋一头都卖不出来。
基于此
大海湾城官署特意公布售卖法令，仅允许大海湾城周边11家牧场，定时定量的供应本地牛肉制品，其他的一概不收。
要想卖出去，只能顺着牛马道驱赶牛群南下，别无他法。
夜色降临后
马车围起的临时营地升起的几团篝火，是附近寂静而荒凉的丘陵地带的焦点。
大量的牛群也安静下来，围着临时营地密密麻麻的挤在一起，还在不停的反刍草料，不时发出低沉的牛哞声。
在更外围的地方
是20多只狗组成的几个狗群，稀稀拉拉的分散在几个方，警惕的注视夜色中的荒野。
有的狗趴着，有的狗精力旺盛的四处追逐，有的狗独自溜达，不时传来一阵的狗吠声。
这是狗群警告荒野周边的野兽，捍卫领地的本能。
四个黑人牛仔散步在外围的四个方向上，马匹就栓在身边的树上，坐在石头上吃着烤馕饼，搭配着热情尚未消散的野狗肉和酱咸菜，那叫一个香。
在野外驻牧，轮班守夜是不成文的规矩。
这主要由7个黑人牛仔承担，再加上一个新入伙不久的华人牛仔。