鹿一点都不怕自己，甚至还挺无法无天的。
撇了撇嘴，自己熟门熟路的打开他家冰箱，找了点吃的：“我把大肠还有一些肉都带来了，还有几个猪蹄，你今天做一顿给我们看看。”
“哦。”鹿鹿想到大肠还要洗，随即惊恐的扭头看向卡洛特“我不洗大肠！我再也不想洗了！”
“你示范下，让他们洗也行。”卡洛特想了下这小屁孩这么小，上次那一锅大肠他从白天洗到了凌晨一点多，怕浪费时间，“他们几个动作利索，你一说他们就会。”自信满满。
可惜事实非常打脸，这几个大老粗觉得这破东西恶心扒拉的都是味，洗的时候力气用太大，一搓就破。
不得已，还当场去买了几根。
鹿鹿只能亲自示范，洗了一段，可惜没用。
最后卡洛特让自己夫人的女佣过来看，对方到是一看就会，利索的把大肠洗干净，还是全部洗干净！
六根大肠，也就半小时不到，洗的比鹿鹿洗的干净太多了。
就是卡洛特都在心里鼓掌，“看来洗大肠要找女工。”
“恩。”身边几个手下跟着点头，顺带拼命洗手，想把手上那股味道洗掉。
后面就是配料，月筱鹿放什么，放多少，他之前就有抄录一份，这步就跳过。
随后卤挺费时间的，“不过现在生意还没做起来，等做起来，生意好就买个机器，听说有专门让东西入味快的。”他家张叔就经常用。
卡洛特点头，“那东西其实不贵，但你说的对，现在花钱的地方太多了。”先能省就省点，提前一天做好就行。
“而且多做点也没事儿，卤味可以多放几天，还有这卤水每天烧开继续用，卤越久越好吃。”鹿鹿看烧开了，“你们把它放着小火煮两三小时，不过不同东西煮的时间不同，口感也不同，最后放到明天就行了。”
鹿鹿又递过去一张纸，上面是不同东西的煮的时间，“还有其他东西也可以放，在这张纸上。”说着又撕下一页纸递给他。
卡洛特接过一张张纸条，立刻嫌弃，“你就不能给我一个本子？纸条多容易掉不知道吗？”
鹿鹿抿了下双唇，居然觉得非常有道理，“你把纸条都烧了，我现在就找新本子给你写。”
“东西放你们那，放我这也可以，现在十一点，等五六点就可以了，到时候我们烤烤就能出摊了。”
“这么简单？”卡洛特的手下忍不住错愕