,不由赞道。
这房子不算小,虽然是一室一厅但每间房都挺大,李亢让他们随便坐自己又回到厨房开始炒菜。
这时鲫鱼汤也炖好了,李亢撒上葱花拌了两下,有滴了三五滴香油,然后把电砂锅直接连锅端到餐桌上。
“霍,真香!”王奇惊呼:“小李你的厨艺不错啊。”
“嘿嘿。”李亢回了王奇一个标准的李氏憨笑。
螃蟹早就好了,只是李亢没拿出来,现在他也不着急取,依然放在电磁炉里保温,把碗筷摆上让他们先喝汤,他又进了厨房开始炒茭白肉丝。
茭白肉丝出锅后,李亢就把三道做好了的菜先端上桌,色香味俱全的菜引得他们频频侧目。
只是李亢还没来,虽说让他们自便了,但他们也不好真的先吃。
毕竟这是第一次来李亢家做客。
紧接着,李亢就开始榨起了猪油渣。
猪网油炸起来那叫一个香啊,随着油脂被高温炼出,猪油渣越来越干,越来越轻,慢慢的从锅底浮到油面上。
一时间空气中焦香四溢,把五人都从餐桌上吸引到了厨房门口:“小李,你在做啥呢?”
“油渣小白菜。”
张先亮惊呼:“现榨猪油渣?真是香!”
他也不客气,直接对李亢说道:“小李,给我拣一粒猪油渣尝尝鲜,一二十年没吃了,馋!”
李亢小小,铲了一块大小适中,焦黄透亮的猪油渣沥了油,递给张先亮:“张哥,小心烫。”
张先亮拈起猪油渣稍稍一吹,就迫不及待的往嘴里塞,被烫的哈气也还是嘎嘣嚼着:“好吃,好吃!”
看着他这样子,李亢不由笑了。不过他也没再给,这样直接吃终究不太健康。
餐馆里的油渣小白菜用的猪油渣都是炸好了之后冻在冰箱里面的,炒的时候舀上一勺就用,这种现用猪网油榨油的做法寻常是见不到了。
而在之前,这种做法却是家常,据院长妈妈说,他们小时候在炸猪油渣时小孩子们都爱围在灶台边等着,等着猪油渣出锅,或撒盐或拌糖就那样直接吃起来,那滋味,香得很!
也算是童年回忆了,也不怪张先亮激动。
“不知道你们有没有谁忌口猪油,所以这道菜特意留在最后做,前面的小炒都没沾上猪油。”李亢笑着解释道。
如此贴心的做法让人顿觉如沐春风,王姐笑道:“我们中间就老郭三高吃不得,他又没来,你倒是不用担心。”
王奇算是比较了解他们的恩怨了,他也没问为什么郭安没来,只笑笑没说话。