经常上下翻动,鱼到了徽州以后,鱼鳃仍是红的,而鱼鳞没有脱落,肉质没有变化,只是表皮散发出一种异味。洗净后以热油稍煎,细火烹调,异味又全部消除了,鲜香无比,所以他们便称这道鱼为臭鳜鱼!”
大金牙一怔,“你连这个都知道?”
凤九霄道:“我有个徽州的朋友,他请我吃过。这道鱼其实正儿八经的应该算是徽州菜!”
王笙突然道:“你那徽州的朋友姓什么?”能和凤九霄成为朋友的人肯定身份不普通,所以他也很好奇。
凤九霄道:“天鹰堡,曾咏!”
王笙目光闪动,“我知道这个人。”
经常上下翻动,鱼到了徽州以后,鱼鳃仍是红的,而鱼鳞没有脱落,肉质没有变化,只是表皮散发出一种异味。洗净后以热油稍煎,细火烹调,异味又全部消除了,鲜香无比,所以他们便称这道鱼为臭鳜鱼!”
大金牙一怔,“你连这个都知道?”
凤九霄道:“我有个徽州的朋友,他请我吃过。这道鱼其实正儿八经的应该算是徽州菜!”
王笙突然道:“你那徽州的朋友姓什么?”能和凤九霄成为朋友的人肯定身份不普通,所以他也很好奇。
凤九霄道:“天鹰堡,曾咏!”
王笙目光闪动,“我知道这个人。”