武爱国指着最大的那条草鱼吩咐道：“其余几条，则是用木盆接水先养着，咱们晚上吃！”
交代完，他就去了最近的供销社，买了一些佐料还有一些没有卖完的菜蔬，品相都不怎么样。
他也不在意这个，只要不是腐烂了都买了一点。
这时代的菜蔬，基本没有农药化肥残留，妥妥的绿色食品，只是种类太少。
回家，他亲自掌勺。
在小妹爱红崇拜的目光中，做了一盆酸菜鱼，同时还有红烧茄子，以及酸辣豆角。
前世闲暇之时，他也是学过厨艺的。
好像是，受到过一本以厨刀刀法入道的玄幻小说影响，主要是里头的一些理念似乎极有道理。
猪脚原本是个战场杀神，一身战场刀法达到了相当惊人的地步。
后来因为种种变故，离开军营隐世独居，在某个偏僻乡下地方开了个小饭馆。
硬是将一身恐怖战场刀法，逐渐融入了厨房刀工之中，甚至已经达到了庖丁解牛的惊人程度。
单单凭借这样出神入化的刀工，猪脚就拥有了堪比武道宗师级别的恐怖杀伤力。
武爱国觉得，这样的理念可以学一学。
许多菜式的制作，都需要精湛无比的刀工配合。
而精湛的刀工，则是对手臂力量的细微掌控。
比如大名鼎鼎的文思豆腐，要是没有精湛的刀工，还有手臂力量的细微掌控，根本就做不出来。
武爱国的刀工，那是绝对没问题的。
太繁复的菜式做不出来，可寻常菜肴手拿把掐。
在不吝啬油盐的情况下，烹饪菜肴的香味，很快就弥漫了整个大杂院，引得一干邻居频频侧目。
有那脸皮厚，喜欢窜门的，更是直接上门询问：“爱国，没想到你还有一手好厨艺！”
“哈哈，要是李婶做菜的时候，也舍得放油放盐，包管李婶做的饭菜更香更美味！”
“那你这是做的什么，好浓郁的香味！”
李婶满脸开怀，不由得连连吞咽口水。
“酸菜鱼！”
武爱国将锅盖打开一条缝隙，下一刻一股浓郁之极的鱼肉香味喷，涌而出。
“今天是什么好日子，竟然这么豪奢？”
李婶又狠狠吞了几口口水，这才好奇询问。
“哪有什么好日子？”
武爱国淡然开口：“昨天晚上，我家发生的事儿，想来已经传遍了整个大杂院吧？”
“按我的想法，家里的钱与其便宜了外人，还不如自家人吃进肚子更加省心