的厨艺。
林朝阳和蔡澜相视一笑，林朝阳说道：“那就切磋切磋。”
“好。”
李翰祥家里的食材都是现成的，他为了今天的聚会没少买东西。
两人挽起袖子，洗了手，各自挑了要用的食材，但厨具只有一套，互相谦让一番，最后由蔡澜先出手。
他先摘了点豆芽，后挑了一块澳洲进口的上好牛肉，还未动刀，先接了一锅水放在灶上烧，然后才处理起牛肉。
他的节奏不疾不徐，片起牛肉的速度却不慢，一看就是老手了，众人饶有兴致的盯着他的动作。
水还没烧开，牛肉已经片好了，片片分明，薄厚一致。
待灶上水开后，下日本酱油，酱油又滚开后，下数块南姜蓉，此时锅里汤已浑浊，牛肉扔进去，即刻便下笊篱把肉捞起。
等汤再滚，下豆芽。第三次滚时，再把刚才灼好的牛肉放进去。
“成了！”厨房内香气已扑鼻之时，蔡澜说了一声，盛出菜后，他对众人笑着说道：“大家都尝尝吧！”
众人跃跃欲试，李翰祥性急，操着筷子便夹了一口牛肉，评价道：“味道寡淡了点。”
等他尝完，其他人又尝，普遍评价都很好，最后大家总结：李黑只配大口吃肉。