更有名气，这就跟葡萄品种有关系了。”
杨铁林道：“没想到赵县长对冰葡萄了解的这么多，我都不知道这些。”
赵雨晴笑道：“我也是现学现卖，昨晚查了一些资料，酿这种酒对冰葡萄的成熟期也有要求，需要葡萄在树上成熟后并不采摘，而且继续在树上生存2-3个月左右，而这期间还得保证葡萄不会变干，依然饱满，
更严苛的自然条件是，两个月后当地气温又必须达到零下8度，这个时候必须立刻采摘，连夜酿酒，而且一株葡萄藤也只能酿出一瓶冰葡萄酒，所以被称为液体黄金。”
“对对对，”杨铁林连忙点头，“咱们这就是这样，我看卖不出去就没采摘，然后就想利用大自然的冷库让葡萄在树上结冻，结冻完我才摘下来，有的保存有的酿酒。”