在热锅中加入适量的油，然后放入冰糖炒糖色，等到肉块被炒到六面金黄的时候，放入姜片和葱段煸炒出香味。
接着加入料酒和生抽，翻炒均匀，最后加入适量的清水，李杰又悄悄加了一些灵泉水进去，把水刚好淹过五花肉。
然后将锅盖盖上，用劈柴小火炖煮半小时最后的时候大火收汁。
当然，李杰也没有忘记将姜片和葱段给捞出来，毕竟他回来的时候可没有带这些东西。
最后肉块变得酥软入味，李杰就给盛出来。
可能觉得单单是这一大碗的红烧肉不太够吃，李杰又将中午拿回来的排骨给炖了汤。
食堂肯定只有一个窝窝头，主食根本不够吃，李杰又在锅边贴了一些饼子。
排骨汤里面加了不少的调味品进去，又弄了些灵泉水，锅内的排骨汤散发出阵阵诱人的香味。
又是简简单单的一餐！
感觉时间也差不多了，灶台内还留着微微的小火慢炖，李杰便端着碗向村里的大食堂走去。