好的菜肴端到评委面前,期待的看着王大拿!
王大拿翻了个白眼,奶奶的,这几个兔崽子那是什么眼神?
大老板和股东在,你们看着劳资干什么?
“唔,老三做的还不错,肉色泽洪亮,肉片微微卷起,肉是做到位了!
浓郁的香味扑面而来,倒是勾起了我的食欲!
可惜了,没有上你好的蒜苗,减分不少,当然这可你没关系,冬天没有新鲜的蒜苗!”
“能得老王如此称赞,看来这道菜不错呀,我也尝尝!”
大老板知道王大拿的性格,做菜这一方面王大拿从不徇私舞弊,他也好奇王文超的厨艺到了哪一步!
酒楼关键还是要看后厨团队,大厨出现青黄不接,那生意肯定也会直线下滑,没有好的大厨,倒闭的风险不是没有!
“不错,不错,入口就有一种酥脆感,肉香而不柴,小王进步不小!”
“谢谢老板夸奖,师父教的好!”
“嗯!”
紧接着是四师兄李林的红烧肉,红烧肉是家常菜,很多人都能点评上两句!
何雨柱看来家常菜最难做,除非技艺足够高超,新手还是不要做的好!
家里的都能做红烧肉,吃米饭红烧肉是下饭菜的首选,李林选择红烧肉也是无奈,他拜师最晚,会做的菜,真心不多!
四位评委没过多点评,李林已经知道结果,并不失望!
三位师兄拜师时间长,学的多,小师弟带艺拜师,资质好,他知道这次他是陪跑的!!
“呦,这宫保鸡丁也不错啊!麻、辣、甜、酸、咸浑然一体,各种味道相处融洽,互不抢味,要不是亲眼看着做出来的,我实在难以相信是一个稚嫩的小伙子做出来的!”
该到了娄振华率先品尝的时候了,他是有名的吃家,媳妇也是此道中人,品鉴菜品还是有一定鉴赏力的!
“难得老娄有这么高的评价,我也尝尝!鸡肉嫩滑多汁、花生米香脆可口,确实不错,老王,这是你的关门弟子,你尝尝!”
“唔,色彩丰富且搭配和谐,鸡肉的白色、花生米的红皮色泽、胡萝卜等配菜色泽交相辉映,使得整道菜在视觉上极具吸引力,让人一看就有食欲!
鸡肉丁大小均匀,配菜切得恰到好处,整道菜呈现出精致的摆盘效果,柱子这道菜做的确实不错!”
至于高经理早就被丢到“爪哇岛”去了,王大拿是专业的,大老板和娄振华当面他只是个应声虫,求生欲满满!
王大拿师傅看着徒弟们的表现,心中满是欣慰,师父嘛,还有