第35章 麻婆豆腐(2 / 3)

举行谢师宴,感谢师父,表示发扬光大云云。

何雨柱是走了拜师流程的,相当于王大拿家里的一份子,虽然何雨柱没走“荐头”这个路线,但拜师流程还是一丝不苟的走完了。

师父出口,不是父子胜似父子,何雨柱受欺负了,王大拿自然那要为徒弟出气。

“柱子,麻婆豆腐还能行吗?你大师兄忙不过来了,你去抄一道麻婆豆腐,这是客人加的菜,你去试试!”

“好的,师父!”

何雨柱本来在切菜,听到师父的吩咐马上过去了,他跟王大拿学的第一道菜就是麻婆豆腐,终于有一次机会,他一定要好好表现,只有展示他的“天赋”,王大拿才会更加重视他。

何雨柱签到的川菜入门,到现在还没有实践过,现在正是展露他厨艺的时候。

川菜主要是佐料,丰泽园的佐料肯定是齐全的,麻婆豆腐虽然只是一道简单的川菜,其中包含辣、香、色、麻等味道。

他也没信心能不能将这道菜做好,但应付一般的客人,肯定够了,王大拿将这道菜交给他,说明客人不是吃家,这一点何雨柱心里是有数的。

何雨柱动作麻利,丝毫没有多余的动作,王大拿微微点头,柱子的天赋还是可以的,炒香的味道他就能闻得出来。

很快一道麻婆豆腐出锅了,王大拿拿着干净的筷子蘸了一点汤汁,放到嘴里,面无表情。

“上菜吧!”

何雨柱心里暗笑,他的这道菜算是通过了,他师父就是这个样子,不满意是不会上菜的,至少王大拿认为是可以上菜的。

客人虽然不是吃家,对川菜还是有研究的,麻婆豆腐端上来,闻着味道感觉就不一样,用小勺子弄了一勺放到米饭上,吃到嘴里,感觉各种味道在口中炸裂,麻和辣在口腔围绕,客人眼睛都眯了起来。

“老李,没这么夸张吧?一道麻婆豆腐而已!”

“嘿,媳妇,我告诉你这道麻婆豆腐做的很地道!服务员,能不能将做这道菜的师傅带过来让我认识认识?”

“好的,请稍等!”

后厨还在忙碌,大厅的服务员过来找王大拿。

“厨师长,客人要见何师傅!”

“出什么问题了吗?”

“那倒是没有,我听到客人对何师傅的那道麻婆豆腐很满意,我听到家乡什么的,估计是川蜀人!”

“柱子,去看看,知道怎么做吧?”

“师傅,只管做菜,莫问来客是谁!”

“得嘞!”

何雨柱将拍了拍衣服,虽然是后厨的人,不能太邋

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