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第31章 入局(求收藏月票推荐票求追读)(3 / 5)

枝甘露。

短短一周,它们在铜锣湾、尖沙咀、中环五家标准店的销售数据,彻底打消了高振海和工人们对价格的疑虑。

尤其是杨枝甘露,以其惊艳的卖相、复杂的口感和“三蚊五”的“天价”,迅速成为追求品质与时尚的白领、年轻女性和游客的打卡首选。

口碑如同病毒般扩散,甚至开始有顾客专程赶来品尝。

标准店的日均营业额被硬生生拔高了近五成!

“文哥,铜锣湾店那边快顶不住了!天天排长龙,伙计们忙得脚不沾地,杨枝甘露下午三点前准卖光!”

高振海拿着最新的销售报表,语气兴奋又带着一丝焦急,“尖沙咀和中环店也差不多,很多顾客抱怨来晚了买不到。

我们是不是该在港岛再开几家标准店?”

陈秉文站在办公室那幅巨大的港岛地图前,手指划过旺角、油麻地、湾仔等核心商圈。

新品在高端市场的成功验证了他的战略方向,也暴露了供给的严重不足。

仅仅依靠五家自营标准店,根本无法满足被点燃的市场需求,更无法将“陈记”这块招牌的影响力最大化。

而且单靠自营开店,速度太慢,管理半径有限,资金压力也大。

“开,当然要开。”陈秉文的声音沉稳有力,“但速度要快,覆盖面要广。

光靠我们自己一家家选址、装修、培训、开店,太慢了。

港岛市场乃至未来的九龙核心区,我们需要两条腿走路:自营旗舰店+加盟扩张!”

“加盟?”高振海一愣,这个词对他而言有些陌生。

“对,”陈秉文笑道,“让别人出钱、出人、出铺位,挂上陈记的金字招牌,卖我们统一配送的糖水!”

陈秉文走到桌边,手指关节重重敲了敲桌面,发出清晰的叩响:“我们陈记的核心优势是什么?

是中央厨房标准化生产的品质保障,是‘陈记’这个越来越响的品牌,是杨枝甘露、椰汁西米露这些独家的拳头产品,是统一高效的物流配送。

这些都是我们可以输出的资源。”

“我们授权加盟商使用陈记糖水的品牌、商标,所有糖水和点心半成品由我们中央厨房统一生产,通过顺达物流配送到店,确保口味绝对统一。”

说到这里,陈秉文笑着问道:“加盟商得到了什么?”

没等高振海回答,陈秉文接着答道:“他们省去了产品研发、品牌建设、供应链搭建的巨大成本和风险,直接获得一个经过市场验证、自带客流的热门品牌和成熟产品,坐享其成!

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