第513章 东来顺见闻(1 / 3)

“打住!”

不等陈妙妙将心头的话说出,方别伸手弹了一下她的脑门,“一家人不说两家话。”

见着方别笃定的样子,陈妙妙将心中那丝莫名的情绪压在了心底。

乐瑶看向陈妙妙,笑道:“好了,刚不还说去东来顺吃涮肉么,咱们赶紧出发,不然去晚了得排长队。”

三人走出百货大楼,冬日的阳光洒在三人身上。

陈妙妙蹦跳地走在前面,呢子大衣的下摆随着步伐轻轻摆动。

里里外外置办了一身新行头,小姑娘今天可兴奋的紧。

三人一路步行到了东来顺。

一进门,厅里铜锅冒着袅袅白气,空气格外温暖。

方别扫视了一眼,这会儿才将将十一点的样子,店里就已经有了许多顾客。

好在仍有空位,三人不用等待,便找了空位坐下。

“三位同志来点什么?”店员肩上搭着条白毛巾,麻利地摆上青花瓷碗筷,铜壶里的高汤正咕嘟咕嘟冒着泡。

方别有些诧异,没想到这年头还能是享受到这样的服务。

要知道现在公私合营,饭店的服务员都是铁饭碗,正因如此,服务员也多是鼻孔朝天的主。

看来这老店还是与外面那些饭店有些不同。

这东来顺创立于1903年,最早叫丁记粥摊,是个占地不大的露天小摊,主营粥品,是在后来赚到钱,扩大经营,置办了店铺,增添涮羊肉这一风味,同时也将招牌改成了东来顺羊肉馆。

到了30年,东来顺不断扩张,新建成了足以同时容纳五百人就餐的三层楼房,爆、烤、炒、涮一应俱全。

再后来就是55年11月的公私后营了,到了隔年,也就是56年的12月,伟人曾在同民建和工商联的同志讲话时表示:“王麻子,东来顺,全聚德要永远保存下去。”

这句既是鼓励又是鞭策的话说出,霎时间三家老铺的生意又何止是上了一层楼,一直红火到了现在。

方别再次望了眼,明明还未到正晌午,却几乎座无虚席的大厅。

他明白,这中间或许有老字号招牌的缘故,但更多的还是源自于那伟人的号召力。

乐瑶接过菜单扫了眼:“先切两盘羊后腿,要肥瘦相间的。再配盘羊上脑,白菜粉丝各来一份。”

转头问陈妙妙,“芝麻酱里要加韭菜花吗?”

陈妙妙正新奇地研究铜锅中央的炭筒,闻言连忙点头:“要!还要腐乳汁!”

方别笑着补充:“再加份糖蒜和炸火烧。”

待到服务员算好

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