腊肠2 - 3根、腊肉1块、干香菇3 - 5朵（可选）、小油菜2 - 3棵。 - 调料：生抽2 - 3勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1小勺、香油1勺、盐适量、食用油适量、姜丝适量、葱花适量。 制作步骤 1.?处理食材 - 大米洗净，浸泡在水中30 - 60分钟。浸泡后的大米煮饭时更容易熟，也会更有口感。 - 腊肠、腊肉切成薄片。干香菇泡发后切成片，泡香菇的水留着备用。 - 小油菜洗净，在沸水中加入少许盐和几滴油，放入小油菜焯烫至断生，捞出备用。 2.?煮饭 - 把浸泡好的大米放入砂锅中，加入适量的水，水面比大米高出约1 - 1.5厘米。盖上锅盖，用大火煮开，然后转小火焖煮。 3.?加入腊味和配菜 - 当米饭表面看不到水分时，将腊肠、腊肉片和香菇片铺在米饭上，再盖上锅盖，小火继续焖煮10 - 15分钟。让腊味的油脂慢慢渗透到米饭中。 4.?制作酱汁 - 在碗中混合生抽、老抽、蚝油、白糖、香油和适量盐，再加入少量泡香菇的水，搅拌均匀，制成酱汁。 5.?出锅 - 时间到后，打开锅盖，沿着砂锅边缘淋入少许食用油，这可以让米饭形成锅巴。放入焯好的小油菜，再焖1 - 2分钟。 - 最后，淋上酱汁，撒上葱花和姜丝就可以享用了。
ps，这些是查到的，会准备四人份
还有，之前一直都没有写到天野柚吃扬州炒饭。
天王寺麻里感觉这么一蒸，腊肠和腊肉的香味都已经飘出来了呢
天野柚这是当然的，这就是腊味煲仔饭的魅力
天野柚等吃上这口的时候，你就会发现更加的好吃
天王寺麻里那就拭目以待了
天野柚你的味增汤看起来味道也很好
一番商业互吹之后，他们又开始准备起了天妇罗和扬州炒饭了。