面是胖子前几天从镇上粮店扛回来的、成捆的干挂面。
扁扁的，细长，微微泛着麦黄的光泽。
吴邪“煮面！”
吴邪做了决定。这个快，也顶饿。
他重新刷干净一口稍小的铁锅，架上另一个灶眼。舀水，烧开。
趁着烧水的工夫，他转身在靠墙的碗橱里翻找出几个粗瓷大碗，又摸出三个搪瓷面盆，一字排开在灶台上。
锅里的水开始冒出密集的白泡，发出细小的嘶鸣。
吴邪抓起一把干挂面，手腕一抖，面条如同白色的瀑布，哗啦啦倾泻入滚沸的水中。
原本硬挺的面条瞬间被沸水驯服，软化、弯曲，在翻腾的水花中沉浮，像一群苏醒的银鱼。
吴邪拿起长竹筷，轻轻搅动，防止粘连。
白色的水汽蒸腾起来，带着面粉的清香，扑在他还有些微红的脸上。
煮面的间隙，他也没闲着。
走到墙角那口腌菜坛子边，掀开压着青石的厚重坛盖。
一股浓郁的、带着发酵酸香的气息扑面而来。
他探手进去，捞出几根腌得色泽深褐、油亮诱人的萝卜干。
放在案板上，操起菜刀，笃笃笃几下，切成均匀细碎的小丁。
酸咸的气息混入水汽中。
再转身，从挂在梁下的竹篮里摘下几根洗好的小葱。
青翠欲滴，还带着晨露的湿气。同样切碎，翠绿的葱花堆在案板一角。
感觉还缺了点什么。吴邪的目光在厨房里逡巡一圈，落在了灶台角落的一个小瓦罐上。
那是胖子自己熬的猪油，凝固成乳白色。
他揭开盖子，用勺子挖出一小块凝脂般的雪白猪油，丢进旁边一个烧热的小铁锅里。
猪油遇热，迅速融化，发出欢快的“滋啦”声，浓郁的、带着肉香的油脂气息霸道地弥漫开来，瞬间压过了所有味道。
油温升高，微微冒起青烟。吴邪抓起一把切好的葱花，手腕一扬，翠绿的葱末如同天女散花般撒入滚烫的油中！
“嗤啦——！” 一声爆响！浓郁的葱香被滚油激发，如同炸弹般在小小的厨房里轰然炸开！
辛辣、鲜香、混合着油脂的丰腴，形成一股令人无法抗拒的香气洪流！
吴邪