绕过展览式的白案区，进去就是笑着的账房小二迎上来。
只消二两银子买一个木牌，灶头上的大师傅接过牌子就从篦帘夹面，从大筐抓肉入碗，拿着握柄举起竹质的瓢，在旁边的大锅里舀起浓白色的热汤往上一浇，撒上碧白两色的青葱，一碗鲜香漂亮的牛肉面就完成了。
端着面往里走，最醒目的便是那一排排长条桌椅。
木质的桌面被擦拭得锃亮，上面整齐地摆放着各式调味料。
辣椒油红得扎眼，醋坛子黑漆漆的，还有几罐晶莹剔透的蒜泥。
这些都是食客们的心头好，能让一碗普通的面条变得更加美味。
若是有钱人愿意多买牌子，还可以去小厨房自己动手，从几口大缸里盛出切得细碎的酸豆角、腌制入味的萝卜丁和爽脆可口的黄瓜条，想吃多少吃多少。
靠墙的架子上摞着几摞盛面的大碗，每个都有海碗那么大。
由于面厚肉薄，这里的分量向来十足，就是再能吃的汉子来了也得掂量掂量。
碗边上还放着几筷子筷子，长度惊人，足有三尺有余，比起实用价值更像是艺术品。
面馆的角落里，还有一个不起眼的小柜台，同样是买牌子交牌子，柜台上摆着几个泛着油光的木盒子，里面装的是店里特制的特味辣椒面。
这辣椒面可是大有来头，据说是从西北一带运来的上等货色，辣得够劲儿，却又不会夺去牛肉的鲜美。
而主打的牛肉面完全是将简单做到极致，汤头浓郁，牛肉鲜嫩，面条筋道。
就这么简单的三样东西，却能在口中碰撞出无穷的美味。
若是觉得光吃面不够过瘾，还可以点上一笼包子。
包子个头不大，但一笼足有八个之多。
咬开后，汤汁四溢，肉馅鲜美。
虽说本质上是用边角料做的，但经过师傅们的巧手调理，味道丝毫不逊色于正经肉馅。
蒸肉则是另一番光景。
牛五花、羊肩肉，经过长时间的蒸制，肥而不腻，瘦而不柴。
搭配上特制的蒜泥酱油，简直让人欲罢不能。
而比起卖苦力的汉子，这里终究是柴桑城，进来的食客大多都是些江湖中人。
正中央的桌子上坐着的一位大汉，虎背熊腰，一看就是练家子。
他面前摆着