公害的甜和那种用药的感觉是不一样的。】
【那当然了,我早就说过了,系统出品绝对精品,是宿主你之前一直不信。】系统道。
【信了,我现在信了。】说着,路星瑶又偷吃了几颗草莓,她在现代的时候,可从没吃过这么好吃的草莓。
采菠萝和青红椒是想做菠萝咕咾肉,采草莓则是想做个芝芝莓莓,采辣椒则是做麻婆豆腐,路星瑶先冻了不少冰块,一会做芝芝莓莓的时候会用到。
先做菠萝咕咾肉,把菠萝切块青红椒切丝放在旁边备用,里脊肉切丝,用面粉清洗一下。
葱姜水抓拌去腥,直接在肉里放土豆淀粉和适量水,让肉完美的挂上面糊,为了让肉在炸的过程中更酥脆,可以适当的放一点油。
在系统商城买了一瓶番茄酱,拿一个空碗,倒入适量番茄酱,适量醋,适量糖和一点点盐,另外加点水调匀,放着一会用。
之后在锅里倒入大量的油,油温变高后开始下入肉炸,等肉被炸制定型后,在锅里搅动一下让受热更均匀。
锅里的油温变高了,直接在里面放入青红椒炸一下,炸好后就可以把肉和青红椒全捞出来了。
锅里的油不能浪费,可以把多余的油倒出到另一个大碗里,能留着下次继续用来炒菜。
锅里只要留个底油就可以了。
切好的菠萝放进去炒一下,倒入调好的料汁,等到料汁浓稠就可以加刚才炸好的肉和青红椒了,全部都挂上了调料就能出锅了,既香甜又鲜亮。
第二道菜就做麻婆豆腐,豆腐切块在水里焯一下,这样可以有效的除去豆腥味,随后肉切沫,葱姜蒜切沫,放一边。
锅烧热油下入葱姜蒜和豆瓣酱,炒香放肉,加适量酱油,盐,耗油,花椒和辣椒继续翻炒均匀,就可以放豆腐了,再次翻炒,然后在空碗里放玉米淀粉和水调一个水淀粉,用水淀粉勾芡一下,麻婆豆腐完成。
虽然只有两道菜,但路星瑶准备的量非常大,他们几人怎么着都够吃了,当然,另外给系统的她也没忘记准备。
她又花了一千积分,买了个破壁机,方便做果茶,明天在店里也可以加个芝芝莓莓来卖,果然开店一开始都是亏损,要到后面才会大赚。
做芝芝莓莓的第一步就是烧水泡茶。
在烧水的空档可以做果酱,先把草莓切成丁,根据自己的口味加入白砂糖,在锅里慢慢的熬制,熬到冒泡就可以倒入合适的容器里了。
等果酱凉了一些后,在破壁机里加果酱,加草莓,加泡好的茶和冰块开始搅打,芝芝莓莓就完成了。