起,上面一层一层的撒上那些调料。
最后锅里将油烧熟了,全部淋在了上面。
“好香啊!”油淋了一半,白芨冲了进来:“师妹,你做的什么菜,真是太香了!”
“椒麻鸡!”白艾自己都在咽口水了,她只有在白家做菜才能体会到乐趣,是因为白家家底厚,调料齐全,只要是好吃的,根本不需要计较本钱!就像这锅油,少说也是半斤八两了吧,要是在自家放这么多油,春兰娘心尖都会疼。
“真香啊,一定很好吃!”白芨深呼吸一口气:“那我去喊爷爷吃午饭了!”
白艾蒸了艾粑,又做了椒麻鸡,另外将鸡爪之类的煮了一锅的山药汤,将白术前些天买的青菜发黄的叶子丢掉,煮了一个青菜凉拌。
菜上桌,老爷子的表情一下就出卖了他。
“师妹,你休假这几天,我们一家人都没吃好过。”白芨实诚,一下就说了出来。
“吃饭还堵不了你的嘴。”白大夫不高兴了,大孙子揭了自家的老底。
“呵呵,等新嫂子过了门就好了。”三个大男人,哪能做好饭吃,所以,白艾也寄希望于万月月早点进门。
第七十二章元宵汤圆
有些人对粑粑有天生的偏好,白爷爷当属这类型的。
他一口气吃了三个,吓得白艾都有点害怕。
老年人的肠胃可不敢这么折腾的。
“我又不是白芨。”面对白艾的担忧老人还不服气:“再吃两个我都行。”
“别,爷爷,省着点儿。”白艾呵呵笑道:“你要是喜欢吃,我再给您做就行了,您可别一次性吃厌了。”
撑了不敢说,说吃厌了好听一点。
“成,你改天再做一点。”自己就好一口,小时候喜欢吃娘做的各种蒸粑糕点,白术她娘原本也有好厨艺,可惜啊……
这么多年了,总算又可以吃到像样的糕点了。
老爷子爱吃,白艾乐得投其所好。
关键是白家厨房里不少调料,要什么买什么,白术这些年练就了一身的功夫:买买买。
连花生芝麻都买到了。
只不过,花生是生的。
生花生要变熟也不难。
白艾倒了半包盐炒热了倒下花生去煎。
炒花生就是这么简单,有钱人家用盐,没钱就用河沙也可以干。
花生炒香了,表面一点儿都没有糊的感觉。
“哥哥,帮我剥剥花生吧”炒了花生还要炒芝麻,芝麻可不好,只能是小火焙,一个不好就要糊掉。
白芨立即去帮忙。