姚美玉奇道：“什么叫脆皮猪肘？”
——脆皮猪肘是109农场最受欢迎的硬菜，没有之一。
它是先把整只猪肘卤好，炖煮到软趴趴的以后，先将表皮上的水分抹干净，再抹一层醋，架到炭火上烤，表皮很容易就变得酥酥脆脆啦！
当然了，这个过程非常考验厨师对火候的把控。
当软趴趴的酱卤肘子被烤到表面焦脆的时候，再在表面上刷一层兑了水的蜂蜜，再烤上半分钟就拿下来。
这么一来，猪肘表皮上的醋味早已挥发掉，但表皮酥酥脆脆的，
一口咬下去，猪皮脆脆的，又有着微焦蜜糖的香气与微甜……
然后就是香气浓郁的酱卤味儿，以及软糯到会自动在嘴里化成一滩美味肉汁的猪肘！
姚美玉一边听，一边狂咽口水，又埋怨苏甜荔，“就非要三个月以后你再做给我吃吗？”
“你好烦啊！既然非要三个月以后才请我吃，干嘛现在就告诉我它有多好吃啊！”
“我不管我出钱买猪肘，你什么时候有空做给我吃？”
两人嘻嘻哈哈的，先陪姚美玉去了一趟化工厂财务科。
现在苏甜荔是化工厂的红人，毕竟她刚“失踪”回归嘛，
当下，姚美玉去了她爸的办公室还关上了门，苏甜荔就留在财务科，乖乖地接受婶婶姨姨嫂嫂姐姐们的盘问……
苏甜荔当然不会替苏又子遮掩。
甚至当大家七嘴八舌问她“不是说好了去江西插队的吗？怎么又去了大西北”的时候，
苏甜荔委委屈屈、半含半露地替苏又子“解释”几句，
最后眼泪汪汪地说：“没关系的啦，妈妈说不管去哪下乡插队都一样，不都是好好的活着……”
惹得财务科的婶婶姨姨嫂嫂姐姐们气愤填膺！
苏甜荔心满意足地听着大家骂了一会儿田秀、又骂了一会儿苏又子，
趁这空档她观察片刻，发现何婉茜不在，便问了一嘴儿。
一位姐姐阴阳怪气地说道：“人家有事，不在！”
一个姨姨皱眉，“小何怎么老是有事儿啊？我记得这星期她就来了两天……”
一个嫂嫂冷笑，“那又怎样？人家一句身体不舒服就完了！”
不知谁来了句，“天天这不舒服那不舒服的，这么娇贵干嘛还要来上班啊？直接去住院不好吗？”
又有人呛道：“还不是因为人家有个好妈妈！”
不知谁阴阳怪气说道：“那又不是她妈——”
就这样，苏甜荔大约明白了何婉茜的处