做香肠呢，要先把肉洗净，剁碎。
不能剁的特别碎，要有颗粒感，然后拌上调料，灌入洗好的大肠和小肠里面，再系上绳子，一节一节的，到时候要吃几节就煮几节，和腊肉一起熏，在阴凉通风处放上一段时间，等味儿进去就可以拿出来吃。
家里最好的地方就是杂物房的顶上，但是要预防老鼠。
腊肉，香肠做好要差不多半个月左右。
所以一切的美味都源自于等待。
就好比蘑菇，前段时间曲老板已经来打过招呼了，年前到了他们就会提前关店，所以说这段时间不需要蘑菇。
沈夏也没有再准备，只把那些蘑菇全部都用来做成干货，这些是曲老板指名点姓要的，说是要送人。
既然是送人的话，就不能太过于粗糙。
沈夏又突发奇想，用什么装好看呢？
最后和雪哥儿爹商量了一番，安叔的手艺是越发的成熟，他不仅能编普通的篮子，还能带盖的带花儿的。
所以说为了高端客户，沈夏就和他商量，做一些带盖子的上面带着花儿的篮子，这样把干货放进去也显得高大上一些。
虽然是冬天，但是沈夏的蘑菇依然不愁卖，因为好几个村里人都带回来了客户，他们虽然要的没有曲老板多，但是多多少少也是块肉啊。
现在只刘伯一个人送蘑菇，明显感觉到人手不足，趁着这两天田竹川和大哥，二哥都在家里面，所以也请了他们去帮着自己送蘑菇。
刚好过年时节，他可以想一想怎么样才能调节这个路线，要不然的话，到时候订单越来越多，天天这样送也不是个办法。
过年之前他们还要去外婆家。
这次是一大家人都去，家里面大大小小的坐了三车人，嗯，今天也没什么事儿，只是走个亲戚，所以说大家都穿上了自己的新衣服。
在镇上买了好些东西，总感觉买的还不够多，还是王秀英一直说，“不买了，不买了，再这样下去，一会儿你外婆又得开始骂我。”
小孩子是最高兴的，他们的口袋里面的糖就没有少过，开心极了，冬瓜糖呀，薄荷糖呀，芝麻糖呀，想着一会儿去给他们分享。
大嫂不许他们吃的太多，要不然到时候牙齿疼。
外婆家也在准备着过年，但是依然忙碌。
几个舅舅现在都在镇上帮着做面条的生意，因为是放假没什么事儿，他们摊儿生意挺好，根本没有想到居然一个做面条的生意，会有这么多人光顾。
几个舅舅都是不怕吃苦的，人家大多数做生意的都回家了，