勤以及外联工作。
吴文华与苏振刚正好是两个极端，完全相反的性格。吴文华是那种十棍子打不出一个屁来的人，不喜欢说话，也不太喜欢与人交际。但是做事却十分的踏实认真，只要认准了这件事，就会全心全意地去把这件事干好，而且是个认死理不太会变通的人。所以陈云东就让他负责公司的监管和菜品研发工作。
至于红姐，为人踏实，做事勤快认真，组织能力很不错。另外，有着深厚的餐饮从业经历，红姐从十七岁高中毕业之后就跑到了东海打工，一直都是在餐饮店里当服务员，大店小店都干过，对于餐饮这一块可以说了如指掌。
另外，红姐为人热情，好帮忙，组织能力也很不错。所以陈云东让她主要负责人事，因为她对餐饮也需要什么样的人最熟悉，而且培训工作这一块整个公司只有她最在行。
这些人都是各有各的特长，但是都有各自的短处，因人制宜，具体负责某一个方向的工作还行，但是却没有一个是可以掌控全局的人。
而有这种掌控全局能力的人只有两个，一个是陈娟，另外一个李伟。
李伟是陈云东从一开始就打算着重培养的掌控全局的人，因为李伟几乎是集合了苏振刚和吴文华所有的优点。
除此之外，李伟还有个他们都不具备的优点，爱学习，爱钻研。
也就是因为这个，陈云东才督促李伟去自学，毕竟李伟自身学历太低，文化水平不高。就这么一家餐饮公司来说，这点学历可能问题不大，但是以后公司发展的越来越大，要想让李伟继续做自己的左膀右臂，没有文化和眼界是不行的。
而陈娟则是陈云东无意当中发现的一个人才。对于陈娟，陈云东只能用人才两个字来形容，从陈娟身上，陈云东看到了一个未来非常出色的职业经理人的影子，所以从发现陈娟开始，陈云东就如获至宝。