入开始摆晚膳。红泥火炉火势很旺，亮晶晶的铜锅配着红亮的汤头，大枣和姜片零星在汤面上飘着。配菜众多，青菜豆腐米粉香菇应有尽有，玲珑剔透的鱼片尤其精致。
“大厨房拿了三种调料，分别是辣酱，梅子酱和麻酱。”丹桂忙着给丽姐儿涮肉。
“厨房怕这鱼片锅太过单调，又拿了糟鹅和白斩鸡。香茗草堂和凝晖堂那边也都送了鱼片锅去。”丹桂夹着熟了的鱼片和青菜盛到碟子里。
丽姐儿由丹桂服侍着晚膳，剩下的几个丫头则退了出去。她们知道丽姐儿不耐烦用膳时人过多，也就没往前凑。
“王婆子还算精心，还特意制了些肉丸，鱼糕和千张来，想是少爷们那里，老太爷那里会喜欢。”丹桂唠叨着。
“自从到了苏州，因为苏菜精致，早午晚膳均是本地的厨娘大显身手；王婆子做的蜀菜也不过是平时的小食，宵夜。好不容易有个由头能让她露回脸，她怎么能不精细。”丽姐儿只吃了几口就满头大汗，却觉得胃口开了，乐此不疲。rs