刚好到了收玉米的时候,喜哥儿和顾筠负责把摘下来的玉米剥皮,编成玉米麻花辫儿,挂在院子里晾晒,周宵和周铭把地里的玉米杆儿砍下来,运到果园里的仓库,拉着大黄把地犁了一遍。
收完玉米没几天,周铭父子俩就和其他猎户一起上山了,这回要在山上呆五天,喜哥儿准备了七天的干粮,满满当当的给他带上山去了。
顾筠把鸡蛋放到盐水中,清洗干净后,放进竹筐里挪到院里子晾晒一个时辰,喜哥儿询问道:“小爹,皮蛋就是鸡蛋用盐水洗好晒会儿就可以了吗?”他没有吃过也没有见过,不由的有些好奇。
往年鸡蛋刚好够吃,顾筠也没有做过皮蛋,“还要放粉浆里滚一下,趁着晒鸡蛋的时间,我教你做粉浆。”
把在镇上医馆买好的石灰粉放盆里,加上草木灰过滤好的碱水,食盐,按比例调好,加入清水用筷子搅拌均匀,稻谷脱壳剩下的谷糠放在另一个盆中。
“小爹,冒热气了!”喜哥儿望着盆里黄白的粉浆,往上冒着缕缕热气,不由惊奇道。
“嗯,石灰加水会发热的,离远些,别烫到了。”顾筠叮嘱道。
把鸡蛋先裹上粉浆,再裹一层谷糠,放入刚买来的洗好晾干的陶罐里,喜哥儿看了会儿,就知道该怎么做了,也上手帮忙滚鸡蛋了。
“小爹,这要多久能吃啊。”喜哥儿还挺想尝下皮蛋的味道的。
“二十天就能吃了。”这次弄了一百颗皮蛋,能吃好一段时间了。
喜哥儿闻言不由期待了起来。
腌咸蛋喜哥儿和小爹学过,还是会做的,和顾筠配合,一上午就把蛋腌好了。
周宵这回上山打猎,前两天大家聚在一个不大的区域里各自狩猎附近出没的狐狸,之前顾筠说他们父子俩箭术一般还真没诋毁他们,两天的时间,其他猎户最少也打了六只狐狸,他俩两人加起来也才打了六只。
这回打猎来了两个清溪村的猎户,有一个年纪和周宵差不多大,性格活泼,见状不由打趣道:“宵哥,你这箭术不行呀。”
周宵望着他脚边的九只狐狸,“师傅没教好。”
周铭:“……”这还赖上我了。
他俩打大猎物没问题,小的移动速度快的就不太行了,木猎户望了眼那六只狐狸,道:“你俩虽然打的少,运气很不错啊,这六只狐狸皮毛都很好,特别是那只银狐,绝对卖的上个高价来,那只白狐也很不错。”
众人闻言望了眼,确实,人家虽然打的少,但架不住卖的价格高,也是一种运气了。
接下来三天,大家合伙打大