饭,无需配菜,一人都能吃下两碗饭。
第31章
于清给土小黄倒满一碗米汤后, 一家人围坐木桌旁吃起晚食,昨日贺母与于清吵了一架,现下一直板着脸。
见贺小云不停地夹着菜, 贺母皱起眉:“吃吃吃, 你一小哥儿, 怎地如此贪吃?没瞧见今儿一盘子菜, 不留给你堂哥吃, 咋光顾着自个。”
贺小云不过就是十四岁的小哥儿, 被贺母一吼, 便有些吓住了,小手怯生生收回,埋头默默扒拉碗中米饭。
见此,贺母神色稍缓,夹了一筷子南瓜尖,放入贺渊碗中:“阿渊, 别光吃饭, 多吃点菜嘞。”
“娘,您也多吃点,不用管儿子,我晓得的。”
晚饭后,云哥儿主动收拾起碗筷,他吃了人家的饭不就得干活,这年头可无人愿养闲人。
在贺家这几日,不仅要割草, 喂鸡还得与清哥哥一块编竹扇, 一把扇子日后卖了,渊哥说给他十五文钱哩, 况且渊哥每回去镇上卖草药,都会给他们带吃食回来。
次日晨光初破,于清便早早起身,在灶屋蒸馒头,马上旱地的玉米就成熟了,去年留下的玉米面粉,于清打算蒸上一锅玉米馒头。
将玉米面粉与白面粉混合均匀后,加入猪油能让面团更加柔软,用开水烫面之后就可以开始揉面了,直至揉成光滑面团,分成一个个小剂子,放入锅中膨胀至一倍大,最后蒸一柱香时间。
趁这空隙,于清将昨日买回的猪肉,剁成细腻的肉末,佐以葱姜,白酒去腥,一枚鸡蛋,淀粉,生抽,用筷子搅拌均匀。
贺渊醒来就发现,身旁床铺已空,就摸索着起床穿好衣物,脚步不自觉迈向灶屋。刚跨过门槛,便见于清正蹲在灶边用火折子引火。
贺渊快步上前:“清哥,我来吧,咋起来都没喊我一声呢。”
于清走回灶台前,掀开锅盖,瞧了瞧锅中玉米馒头:“你一日忙到晚,本就不得空,我怎舍得让你早起,这馒头快好了,你把那边的柴火抽些出来,闷一会儿差不多了。”
说着,于清往铁锅中放入猪油,油热后倒入切好的丝瓜炒出香味,再舀入两瓢清水,待大火烧沸后,他手法娴熟地用汤勺将一个个肉丸子滑入锅中,待其浮起,撒上一把葱花即可出锅。
贺渊用托盘端着一碗碗丝瓜肉丸汤放于堂屋内的木桌上,随后,于清也端来了两碗玉米馒头,他轻轻敲响爹娘房门:“爹,娘,起床吃饭嘞。”
又冲隔壁房间喊道:“云哥儿,快起来吃饭了,快点。”
如此,贺渊才去水井