咬下去首先是焦香，然后是酱香，接着是滑嫩的皮脂感，还有蜂蜜香甜的味道——蜂蜜能够更好勾勒出烧烤类食物的鲜香来，更深远的是酿造酱油的深远馥郁的味道……这一切，再加上鳗鱼的口感本身也非常细腻，所有的味道和感觉都在舌尖上爆发，美妙的搭配，味道和味道碰撞出火花来，吃得让人忍不住打个颤。
将鳗鱼咽进去，唇齿间留下鲜美嫩滑的感觉，真的是太棒了~！
伦纳德赶紧派人叫来和珅和吕布，让他们来尝鲜。
除了鳗鱼以外小荆棘堡还剩下不少鱼，伦纳德把淡水鱼直接放到外庭的池塘里了，旁边还挖了个小的池塘，用的时候直接捞，也挺方便的。
有了酱油，伦纳德让奴隶捞了一百多条鱼，准备给小荆棘堡的人做个大餐——火烘鱼。
火烘鱼是安徽的经典名菜，它特殊的制作方法意味着它可以大批量地做。
火烘其实就是安徽当地对烟熏的一种称呼，所以也可以把火烘鱼理解为一种特殊的烟熏鱼。
先将鱼处理好，用刀切成鱼块，接着用调料进行腌制。
腌制完毕后将铁篦（bi）子上刷上油，将鱼摆在上面后，就可以开始烟熏了。
烟熏最好用木屑，这样出来的烟多，伦纳德还加了一些干桔子皮，这味道就多了点清香了，能让火烘鱼的香味更加丰富。
烟熏完毕后在大锅内放入熏好的鱼块，然后再放上各种调料，当然包括刚做好的酱油了，最后开炖。
这道火烘鱼用了多种食物工艺，腌制、熏、卤、焖，出来的效果自然也是非常不错的。
鱼肉带着富有特色的烟熏味，微焦酥软，麻辣鲜香，好吃极了。
厨娘们将所有鱼都按照这个方法一锅一锅的做了出来，今天小荆棘堡上下可都加餐了。
火烘鱼散发着绝妙诱人的香味，那过于好的卖相让人一看就觉得这绝对是道美食。
跟着领主大人混，真的是太好了啊。
第75章 筒骨油豆腐·拐来的子爵·……
商人埃摩森的大篷车停在了白砂城外面，商队里的仆人和奴隶开始在旁边忙碌了，搬运货物，支起帐篷，摆出厨具食物。
埃摩森躺在大篷车里面吃水果，他吩咐手底下一个仆人给白砂城白砂堡的莫尔顿·伍德罗子爵送去果冻和熏鱼。
莫尔顿子爵在去年的时候就沉迷于果冻了，在今年小荆棘堡的货物里又多了个熏鱼，他也立刻沉迷进去。埃摩森的商队每次过来的时候，莫尔顿子爵是要固定收购这些的。
“埃摩森大人……”