接下来,他们不停的收笼、取蟹、上饵、下笼。
众人就像不知疲倦的机器,伴随着卷扬机的轰鸣声,周而复始地重复着这些动作。
每一笼拉上来,都伴随着阵阵惊喜的欢呼。
虽然不是每一笼都有十斤以上的大货,但几乎笼笼爆满,个头都不小。
在市场上,一斤半的松叶蟹都算成年蟹了,但在他们这里,两三斤的松叶蟹都只能算小的。
一直忙到天边泛起鱼肚白,他们才停止了下笼。
这底下的松叶蟹也捕的差不多了,剩下的都是一些幼年蟹,不适合捕捞。
他们一共捞上来一千一百多斤松叶蟹,虽然还不够一千五百斤,但也差不了多少。
才出来几天,就有这样的收获,林凡也很满意。
而他们抓上来的这批松叶蟹,堪称极品,光是十斤以上的大蟹就有好几只,基本都是五六斤的。
忙了一晚上,就算是林凡,也觉得有些饥肠辘辘了,其他人更不用说。
“大家都辛苦了,先弄点吃的,然后好好睡一觉!”林凡看着疲惫但兴奋的众人说道。
“哈哈,这一晚上捞的过瘾!”马德才笑着说道。
林凡挑出几只有些损坏,却不影响吃的松叶蟹。
递给马德才:“马叔,辛苦你做顿鲜的,让大伙解解馋!”
“包在我身上!”
马德才接过松叶蟹,说道:“大壮,去把饭蒸上,老冯,帮我摘点菜,我来搞松叶蟹!”
他们都是老熟人,根本不需要客气,赵大壮和冯守海也很快行动起来。
马德才把松叶蟹放进清水里,拿硬毛刷开始刷洗。
把蟹背、蟹腹、螯钳缝里的细沙都洗刷干净,直到蟹壳露出干净的淡紫色,才控干水。
然后切了几片老姜铺在蒸笼底,撒了把干紫苏,然后把蟹摆好盖上盖子,水蒸汽很快冒了出来。
“这松叶蟹本来就很鲜,根本不用太多的调料,就这么吃味道最好!”
马德才一边给众人介绍,一边开始做其他的菜。
当松叶蟹蒸好时,他已经做好了几样小菜,又等了一会,米饭也蒸好了。
“好了,开饭!”
马德才揭开蒸锅,只见白气一涌,淡紫蟹壳早变成油亮的橙红色。
菜一上桌,众人就开始围着吃了起来。
“我的娘,这也太鲜了,比上次我在城里海鲜馆吃的强十倍,还带点甜,嚼着一点不柴!”
“这蟹黄入口就化,一点腥味没有,满嘴都是香,我活这么大,头回吃这么