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第373章 我好像看见我太奶了(2 / 3)

照例是喂两小只。

糖糖和果果的夜奶被沈清棠给断了。

古代刷牙条件实在有限,她怕夜奶吃多了伤两个孩子的牙齿。

反正她现在的奶水已经完全不能喂饱两个小家伙,他们渐渐已经以辅食为主,母乳为辅。

沈清棠怕路途遥远两个小家伙会水土不服,还特意往马车上装了一大桶谷中的溪水以及谷中的泥土。

这一桶水也跟着他们上了船。

日常泡奶粉,会用溪水煮开泡。

不过路途实在遥远,一桶水也撑不到返程,最近沈清棠已经慢慢在溪水中加入船上自带的淡水。

吃的米粉、各种果蔬粉、肉泥、核桃油等都是沈清棠自己做好带来的。

还有肉松。

肉松是猪肉做的,选用里脊肉,顺着肉的纹理切成丝。

有筋膜的地方全部去掉,以免打不出肉松。

切好的肉丝焯水去浮沫,再放入去腥味的白酒和葱姜。

沈清棠还额外放了两片香片,这样煮出来的肉丝会更香一些。

断生的肉丝煮好出锅后,还需要再撕得细一些。

找一个深一点儿的容器把肉丝以及酱油、糖等调料一起放进去,搅拌。

搅拌难度高于打发奶油。

连季宴时都不喜欢干这个活。

这一步要是在现代那都是破壁机完成的。

因此,一直想做肉松的沈清棠迟迟没有做。

直到为了此次出行做出了蒸汽发动机。

沈清棠在传信给余青和之前,自己在谷中做了一个小小的蒸汽发动机,用来代替人力搅打肉松。

经过几次失败后,终于做成了蒸汽机版打蛋器。

然后用蒸汽版打蛋器搅打出了肉松。

肉松不是一次成形。

搅打一会儿还得进烤箱烘烤一会儿。

反复几次,就会得到肉松。

想要湿一点儿的就少烤一次,想要酥一点儿的就多烤一会儿。

肉松不是给糖糖和果果准备的,是给季宴时的。

这丫挑食,不好伺候。

沈清棠怕路上出什么意外,肉食会供应不上,特意准备了些肉松备用。

谁知道路途遥远会遇到什么?

比如冷库不靠谱,储存的冷鲜肉变质。

或者初次上路的蒸汽发动机半路出问题,一行人都可能一两个月飘在海上。

以季宴时目前的心智,他不会关心自己在何时何地只会关心什么时候给他那两块肉。

他吃不到肉,谁也别想好过。

***

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