，面积在2000个平方左右，给【嘻小羊】火锅店做旗舰样板店都绰绰有余。即使是前世的海底捞，2000个平方的面积都算是大店了。
陆泽打算好好规划一下，把这家店做成品牌标杆，为火锅店打造出一个顶级样板出来。
一方面，可以为以后招商加盟做一个客户见证的成功桉例。
另一方面，可以让其它商场的招商部门随时来考察参观一下，看看【嘻小羊】的网红品牌店的巨大潜力。
对于商场来说，一个网红店的价值也是巨大的。
不仅可以吸引来更多的人流，对于商场招商部门来说，也是多了一个吹嘘的成功桉例。
这样的门店越多，以后商场的租金也能水涨船高，他们招商部门私下的好处费，就又能收的更黑一些。
因此，这家门店的运营策略和经营方法，都要和社区商业街门店不完全一样。在运营成本上，甚至可以投入的更多一些，只为能提高服务效率，把营收数据和客流数据做得更高。
因此，这家旗舰店不管是装修还是设备，都可以加大投资，做到最好。
服务人员也要高配，哪怕利润率会因此降低一些都无所谓。
只要经营数据能爆，一切都是值得的。
这家旗舰店少赚一点，未来在其它地方绝对能翻个几十倍地赚回来。
陆泽把这个策略，称之为【嘻小羊】的旗舰店计划。