理解的，毕竟吃烧烤容易上火，上火了，就应该喝点凉茶去去火。喝了凉茶，又不再惧怕烧烤的热气了。”
“只是你在对面设立一家和香江小厨房一样的店铺，是为什么呀？价格还高点，那指定没什么人过来吃饭的啊！”何越不理解。
叶书怡听了就说：“你不是去学了经营之道吗？想不明白？”
“哎呀，我都说了，我不是学习那块料。那个老师教得我都快睡着了，除非是我姐亲自讲，我才会害怕地打起十二分精神。到底是什么原理，你就告诉我吧！”
叶书怡于是便道：“对面设立一家同样类型的店铺，并不是为了给客人吃饭的。而是在客人到来的时候，把两间店铺的价格互相比较，然后选择更加便宜的香江小厨房。有些人也会想着价格高点，菜的品质便好点，所以去对面那家吃饭。那我们也不亏。”
“反正，两家店都是一个老板。”
何越听完，立刻就理解了其中的妙处，竖起了大拇指：“书怡，你太厉害了！”
“还行吧！”
这个方法不是她发明的，而是市面上惯用的营销手段罢了。
说干就干，叶书怡当天就放出招聘的消息。先招一批大厨和帮工在香江小厨房练熟后，再过对面工作。
对面呢，也请了装修师傅，装修按照传统大茶楼的风格装修，略显古朴肃穆，庄严大气。
反正就是，价格不会太低的样子。
至于旺角那边的铺子，叶书怡，选的是光线好的那家。
她始终觉得，装修不好可以重新装修，光线不好，却难以改变。
只能开灯。
长期不见光，也容易有卫生问题。
客流的话，它虽然不是最多的，但也不少，而且稳定。
叶书怡便把它租了下来，重新装修。风格非常可爱温馨，特别吸引女生。
趁着这段时间，她又把谢宴飞叫来香江小厨房，跟着做糕点。
“书怡姐，我觉得自己在这边还挺适应的。”去中环，就意味着要和女朋友董琳儿见面相处的时间减少了。
他颇有不舍。
再说了，他糕点本来就做得不错，再去那边……
除非是叶书怡亲自教，那他还是想去学习的。
可是叶书怡最近不是学做凉茶吗？不知道学得如何了。
能有时间教他吗？
叶书怡早就猜到是这种结果，问他：“你知道和你一起做糕点的人是谁不？”
“谁？”
“焦宇，之前厨艺大赛你见过的。”
焦宇拿了