今天,他得知自己姑姑就在香江小厨房工作,还是最近港岛盛传的四季平安凉茶铺神医。
于是,他就让洪诗琼问问,能不能请叶书怡来当大厨?免得再去找酒店找厨师了。
“书怡,就是这么一回事。你看,方便不?不方便的话,我明天就去拒绝他。”洪诗琼知道,自己这老板本事大,短时间内就在港岛餐饮界斩头露角,还有一些有钱有势的朋友。
她的时间自然是宝贵的,不愿意去也可以理解。
洪诗琼不会因为这事心里有芥蒂。
谁知叶书怡很爽快地答应了:“琼姐的侄孙满月,我很乐意去掌厨呀!摆酒的菜式有没有要求?到时可以告诉我。”
今天是九月二十,还有十天。
见她应承下来,洪诗琼也很开心,说一定要让侄子给书怡封个大利是。
“具体要求,我去问问他。虽说是酒席,但估计不会很隆重,也是几桌人一起吃个饭这样。”洪诗琼估量道。
“好,到时你来和我说就行。”
满月酒,叶书怡还没试过呢。
她知道有一些规矩,但还不是特别了解,到时间要找人请教一下才行。
在他们那里,小孩满月,客人一般会带一些糍菇过去。那是一种水滴状的白色点心,上端微凸,会用红纸沾水,把凸出的地方点红。下端圆润。内里是花生黄糖馅,甜甜蜜蜜。
小时候,叶书怡曾问过大人,这个糍菇为什么要顶端染红?
大人意味深长地笑着说,这是把。类似这个意思。
当时不懂,后来懂了。
叶书怡只觉得这个……很形象。
糍菇是好吃的,等到满月宴,她可以做几盘。
离开凉茶铺,她刚进美食店就接到薛管家的电话。
“叶小姐,医生说夫人心神不定,少觉多梦,适合以人参滋补。你旁边那个凉茶铺有没有这味药?没有的话可以去买吗?到时给您报销。”
叶书怡想起来,早上那个奇怪客人给了棵百年人参,正好派上用场。
于是,她就和薛管家说有。
“那太好了!”薛管家喜出望外,“叶小姐,你能用人参熬点汤吗?熬两份吧,少爷爷该补补,应该不会有事。具体的汤我不懂,你看着来。”
“可以。”叶书怡应下。
电话挂断。
叶书怡去厨房看,早上的人参被放在储物柜里。
她拿出来,切了一小段。
不能太多,不然补过头,反而弊大于利。
考虑到是方女士需要,而且最近的鸡汤排骨