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第九十六章 蜂巢花胶(1 / 3)

小张看着这人参,心中感叹,自己怕是这辈子都没机会拥有了。

叶书怡没察觉他放光的双眼,随口吩咐:“帮我放到后厨吧。”

“好的书怡姐。”

他小心地拿起,转身出门。

又到点做饭了。叶书怡给母子俩做的菜式一样,分别是红烧狮子头、白灼虾、瘦肉炒黄瓜、东江酿豆腐和玉米排骨汤。

把这几个做好,打包,放在一旁。

随后,她又炒了几个菜。

今天是李云江和何越过来吃饭的日子。

上次多亏了他们,不然自己可能就被冤枉了。

十一点半,他们准时到达。

“你们再等一会,先喝点茶水,吃点点心,菜就快好。”叶书怡出来招呼,亲自给他们斟了铁观音。

“不急,你先忙。”李云江温和道。

“对,我和云江不饿。”说这话的何越,起床还没吃东西,特意空着肚过来。

已经饿得前胸贴后背了。

他爸那个草包,自己不会管理公司,企图让何越来管。何越硬生生被学习折磨一天半,人都憔悴。

今天能出来,还多亏了老姐,肯帮他完成“课业”。

率先端上来的是白灼墨鱼仔,鲜嫩极了。用牙签挑一个,点点豉油,放入口中,肉质爽脆。

第二道菜是蜂巢花胶。花胶即鱼肚,以鸡油浸制,表面裹上熟澄面,在锅里炸得金黄酥脆,形似蜂巢,入口酥香嫩滑,回味无穷。

后续分别有白切鸡,宴客必备;紫苏蒸鱼,也是常见菜,过年犹爱,寓意“年年有余”;猪脚姜,又名“猪脚醋”,驱寒滋补,入口微酸微甜,蕴含满满的胶原蛋白,养颜安神;烧鸭,更是不必多说,皮酥脆又多汁,肉嫩而入味,开胃佳品……

菜多,点心多。马蹄糕、绿豆糕和蛋黄酥等点心依次上台,一个瓦煲亦被端上来,汤味浓郁。

“好香,这个汤靓,什么汤来的?”何越胃中馋虫被勾得蠢蠢欲动,忍不住问。

他边问,边动作娴熟地用汤勺舀上一碗。

凑近望,这煲内有鸡肉、淮山、薏米、枸杞和姜片。

“淮山薏米土鸡汤,淮山健脾益胃,薏米祛湿利水,土鸡滋补强身,快点试试啦!”叶书怡介绍道。

听闻她这样说,何越迫不及待地试了一口,好喝!

这汤煲的时间够长,土鸡的鲜味、野味和营养已经融入汤水中,不过浓而不杂,尤其清甜。

这顿饭吃得很愉快。

李云江问起,陈南枫是不是出事了,现在怎么样?

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