土豆、种菜了，他们现在把土豆收获了以后，送到边市这里来卖掉——说是卖，其实是换，送来收获好的鲜土豆，称重过后，按照一个比例，带走磨好的土豆粉末，再买一把马口铁的漏勺，这样，需要做土豆粉的时候，只要有水就行了，种土豆的人家都会自己用漏勺做土豆粉条。
当然了，干制好的土豆粉条，他们也会换一些，这一趟迁徙时可以用得上，余下的，鞑靼农民更愿意自己做，因为换成土豆粉末，要比换成土豆粉条划算一些，而且土豆粉末也可以做搅团吃，这东西不用牙，老人和孩子可能都可以吃。
“大概有五千斤的土豆粉给我们带走。”亲戚们看似随意地说，“配上炒米，一家人半年是够吃的了。吃完了也不要紧，土豆粉很便宜，春羊毛的时候我们还可以来买一些。”
五千斤看似是多，但家里人口也多，一个牧民家里十几口人很正常，五千斤也就是半年多一点的量，不过，至少这东西比炒米要好吃一些，这样一来，牧民在艰难的年景，也不用忍饥挨饿了，至少可以吃个饱饭。
台吉亲卫们计算下来，不由地说道，“有些人口少的家庭，可以干脆住在边市附近，一边养羊，一边种草、种土豆，都用不上迁徙！”
“我们也是这样说，有些人家就想要定居下来——一亩草可以养四只羊的话，只要三亩地就可以养活一家人了，两亩地种草，一亩地种土豆，这样轮换着来，种土豆的地，种一季，歇两年，给它多多的种草，恢复他的肥力。三个人养八只羊，种一亩土豆，一年有三千斤的土豆，四十八斤的羊毛——土豆自己吃，一个人一天可以吃三斤！还能卖羊崽子，日子过得很好！”
一天吃三斤土豆，当然是吃不完的了，但光吃土豆也不行，可以把多余的口粮拿来换粮食，此外他们还能养几头牛，这样有牛羊奶做白食，不说卖羊毛，光靠土豆和白食，吃饱就不成问题了。四十八斤羊毛，空闲下来慢慢地打成毛衣的话，可以制成大概二十身毛衣裤，这就相当于一个人一年打个六七身羊毛衫裤，对于勤快的人来说，乘着空闲时间做一做，总是有的，那么这里就是十五两的出息了。
一年吃饱喝足之后，还能有十五两攥在手里，在草原的穷牧民来说，是不可想象的收入，而且，养八只羊实在算不上什么事儿，现在问题的关键，就只在这一点了，“这个土豆，好种吗？种土豆不至于吃许多苦吧。毕竟咱们鞑靼人会放牧可不会种地啊！”
“一亩土豆没什么难种的。”亲戚不以为然地说，“有人来教的，一步一步很仔细，你就跟着去做就行了