，大部分都是女人，同时顾途又招了40个新员工，按照一人配两个学徒，让厨师从这40个人里面先选，剩下的人他随机分配。
厨师的要选肯定先选性格好、吃苦耐劳的学徒，其次才是对厨艺有天赋的人。
不过因为末世来临，大量普通人在逃亡中已经死去，能活下来的多少都有点手艺，会做饭的更是一抓一大把，这40个人还人人都对做饭有点研究。
一旁的休息楼里，一共是三层，最高层有4个大会议室。其中一间会议室里，顾途与5位厨师代表坐在一起，商量起制作速食品的事。
顾途道：“这两天天气热了，一些包子馒头也不好运输，很容易放坏。虽然大多数人也不在意食物发霉，但能降低人们的死亡率也是一件好事。”
一名四十岁左右的女厨师挠了挠头：“难不成给馒头放防腐剂？咱们馒头卖得最好，其次是包子，菜一般都是现炒，他们当场吃完，甚至连花椒都咽了。来这边买饭的人，一百个里面能有一个要炒菜的都不得了了。”
顾途摇了摇头：“或许咱们可以先做压缩饼干？”
第233章 拔萝卜的第二百三十三天
“压缩饼干？”目前的客栈餐饮方面总负责人李云道。
顾途点头：“压缩饼干不难做, 但一定要注重食品健康，在研发过程中如果不小心做坏了，那就……”
他无论如何都说不出“倒了”二字, 便摸了摸脑袋：“那就捐给绿苏县的贫困户吧, 但一定要是能食用的。”
随着人口统计结束，绿苏县的贫困户也划分出来了，都是登记在册的。
在场也没有厨师反对，他们都见过绿苏县贫困户, 这些家庭至少有一半的人残疾, 能下床活动的最多也就一个，喘气对于他们而言都是一个不小的工作。
李云点头，伸手将垂落在额前的碎发别在耳后：“您放心, 我们一定会办好。”
顾途“嗯”了声，像是想起了什么：“把近一个月的销售单给我看看。”
李云朝一旁的厨师招手, 厨师连忙将厚厚的一叠账本递给李云。
李云双手捧给顾途, 笑道：“自您将米面蔬菜水源等放在客栈卖, 客栈里的营业额直接翻了5倍。他们显然是为了节省一点成本，宁愿把面买回去自己和面蒸馒头。”
顾途掀开账本, 除去一些熟食不谈，米面卖的最多。至于蔬菜, 一早上下来, 每十个客人就有两个客人要买蔬菜。
蔬菜中，卖得最好的是西红柿、黄瓜、大豆。
在水资源同样稀缺