带回去给孩子们尝尝。
今天辛苦你了。”张红旗这时也笑着说道。
“那我就不和你客气了。
你们慢慢喝,我走了。”胡美丽说完,出了房间。
拿上张红旗专门留出来的烤猪肉,离开北山坡。
虽然有些事情,大家心知肚明,可是该避讳的还是要避讳一下。
“白大哥,大春兄弟……大家别客气,先尝尝我这烤全猪咋样。”张红旗目送胡美丽离开后,笑着招呼道。
“哈哈,我早就馋了。”大春笑着夹起一块带皮猪肉,放到嘴里。
“嗯!好吃,真是太好吃了!”大春一边大口咀嚼,一边对着张红旗竖起大拇指。
把嘴里的猪肉咽下去之后,才又接着说道:“红旗兄弟,你这手艺绝了。
这猪肉烤的,一边酥脆,一边软糯。
最关键,你这处理的也太好了,一点野猪的腥臊味都没有。”
“这烤全猪用的是花楞棒子,本来就没有多少腥臊味。
我又用材料喂养了一天一夜,肯定没腥臊味。”
“这肉里还带着一股松香味,县城里那些大馆子,也做不出这个味来。”白树峰也尝了一块,评价道。
“白大哥还是个吃家。
我烤肉的时候,专门挑选含油量多的松木。
这才有了这股松香味。”张红旗笑道。
就张红旗用的烤肉木柴,放到后世,都有说他败家。
张红旗专门挑出来的松明子,当作烤肉的木柴。
松香味能差了?
要知道,后世一串松明子的手串都能卖到几十块钱。
一顿烤肉烧掉的松明子,放到后世做成手串,能卖大几千。
“红旗兄弟,你这小日子过的,是真舒服。”白树峰对着张红旗比划了一个大拇指。
“哈哈,咱们靠山屯的水土不错,养人。
我在这儿住的那叫一个舒服。
算是提前过上了退休养老日子。”张红旗哈哈大笑着说道。
“哈哈!”白树峰、大春等人都哈哈大笑起来。
“大家先喝碗飞龙汤,然后咱们开始喝酒。”张红旗给众人一人盛了一碗飞龙汤。
“好,喝点汤,然后好好喝酒。”白树峰也没客气,端起飞龙汤,一口喝干。
“大家喝酒,这酒还是上次王老牛拿来的。
据说窖藏了十多年的老酒。”看到大家都喝了飞龙汤,这才招呼大家喝酒。
“那可得好好尝尝。
咱们屯子,也就老牛叔,家里藏着不少好酒。”白