加糖,或者加上一斤或者半斤牛奶,看着也是色感很好。
这个汤就叫做鸡蛋醪糟汤,加牛奶就叫做牛奶醪糟汤,你可以翻好几倍赚钱。
而且不管是吃怎样的酒席,这个汤都是可以搭配的。”
肖峰做好汤,又往灶台上看了看,他看到自己点的菜基本上都好了,凉菜也都已经备好,就等着人来了上菜。
“主食有米饭和馒头,小师傅,你们吃什么?”彭德清问到。
“嗯,米饭馒头都上,谁喜欢吃啥就吃啥。彭师傅,你不要叫我小师傅,叫我肖峰就好,这些天我都不走,说不定要经常过来吃饭。你们买早点着没有?早上有没有豆浆,我媳妇早上喜欢喝豆浆。”肖峰问道。
彭德清不好意思的说道:“没有,前几天准备好的没有卖出去,我都给一些单位送掉了,可惜了那么好的豆浆和包子,油条。我好说歹说那些单位才收了,随便给了一些钱,吓得我再没有做。”
肖峰就问道:“你这条街上,早上客流量多不多?”
彭德清显然没有听明白肖峰的话,他问道:“什么……客流量?”
肖峰就说道:“从你家餐厅门口经过的人多么?”
彭德清赶紧点头说道:“多,很多,但是人家都带着早点。”
肖峰就说道:“那没有关系,你明天就把豆浆做上,不多做,一千份就好,然后把你的包子包上,油条也做上,还有啥?”
“豆腐脑儿。我最擅长的。”彭德才抢着说道。
“好,那你准备上五百份。”肖峰说道。
“你要这么多往哪卖啊?”彭德清吃惊地问,明明这个人才来南市啊,可以说人生地不熟。
肖峰灿然一笑,说道:“我们就三个人过来吃早点,一份都不多要,但是,我们要是来迟了,你的豆浆,豆腐脑,包子,油条要给我们留下。”
彭德清有些尴尬的笑着说道:“可是,我做这么多,你只吃一份,我不就浪费了么。”
肖峰说道:“放心,我教你怎么买,我看到你的前台上有个小黑板,那你们有彩色粉笔吗?”
彭德清说道:“有,那是我准备写菜单子的小黑板,可惜都没有写过。”
肖峰就说道:“走,我给你教一下怎么卖早点,我保证你明天的早点成为抢手货,甚至供不应求。”
彭德清和彭德才就像两个学徒一样跟在肖峰的身后,到了前台,彭德清拿过黑板和一盒彩色粉笔,递给肖峰。
肖峰在黑板上用各种粉笔写下明日早点:包子,油条,豆腐脑,又向彭德清问了价格写在