直接找大堂主管。后厨如果有什么事，我们也找是后厨主管。
最后，也是关于选主管的。上级要求我们选择的主管是大家选出来的，而不是个人选定的。所以，任何人都可以来找我，或者是找栾经理报名竞选主管。报名时间为三天，竞选时间在元宵节后，也就是，2月11日，农历十六。”
邵经理说完这些话，就问向一旁的栾掌柜，说:“栾经理，您有什么要说的吗？”
邵经理他们回来后，就和栾掌柜说过这些事。而且这些事是主管公私合营领导决定的，这些决定也是为了更好的管理丰泽园。
栾掌柜摇摇头:“邵经理，我没什么要说的。我支持上级领导的安排。”
邵经理又看向众人，说:“各位如果有什么疑问，现在可以问我，我会给各位一一解答。”
众人听了邵经理的话，先是左右看了一下。发现大家都只是在观望，没人第一时间提出疑问。
郑岩想起邵经理说话之前看向自己这边那一眼，觉得邵经理说的最后那句（任何人都可以找他和栾掌柜报名竞选主管。）应该是冲着舅舅范长青来的。
郑岩站了起来，看向邵经理问道:“邵经理，您刚刚说，任何人都可以竞选主管。大堂主管负责大堂一切事务，后厨主管管理大小厨房。邵经理，我想请问一下，我们后厨是不是所有人都可以竞选主管？如果选出来的主管不能服众，又该怎么办呢？”
经过早上那件事，邵经理就特别关注范长青和郑岩。不为别的，只因为他们两个早上说的话，影响都特别不好。
所以，在郑岩说完话后。邵经理没有立即回答，而是在脑海中思考一下郑岩提出这个问题的最初目的。
邵经理组织了一下语言，说道:“郑同志这个问题问的好，竞选主管是所有人都可以报名参加竞选的。只是，竞选后厨主管，人品得服众，手艺也得服众。
不能人品服众却没有厨师手艺，这样的主管管理不了后厨的菜品质量。也不能手艺好，人品不行。这样的人也不会让后厨所有人员认可。所以，大家报名时，需要先考虑清楚，自己能不能符合要求。
当然了。大堂的主管也需要有接人待物，迎来送往的本事。另外，他需要不卑不亢。因为咱们丰泽园是合营酒楼，他代表的是酒楼的脸面。”
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邵经理说完这些，问向郑岩，“郑同志，你还有别的问题吗？”
“谢谢邵经理解答。我没有别的问题了。”郑岩拱手向邵经理道谢，然后就坐了下来。