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第253章 开业(3 / 3)

菜式。

其实凌云已经很久很久没有如此正经的做饭过了。

不过,这却并不妨碍他的手艺,他虔诚的,开始切菜处理食材,认真的就好像这些食材都有生命一般。

凌云选择做的,是一道再普通不过的清炒时蔬。

其实清炒时蔬这道菜基本上人人都会,可是每个人做出来的味道和口感都不一样。

这道菜是最考验一个厨子的功夫的,因为用料极为简单,最重要的就是突出食材的新鲜。

一个好的厨子,仅仅是食材,再加上些许盐,然后靠火候控制食材的香味,便能烹饪出一道鲜美,非常的清炒时蔬了。

俗话说的好,越是简单的东西,越是考验人的功夫。

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