灯盏书屋 > 历史军事 > 农家小厨娘 > 第4章 地瓜粥

第4章 地瓜粥(3 / 3)

吃甜,便寻摸着做一道甜点,恰好胡大娘送来的东西里有鸡蛋和面粉。

想着,李繁花便让胡大娘在外头好好休息,并表示自己给他准备吃食了。

李繁花先是重复早上的步骤开始熬粥,在熬粥的间隙拿起了一只鸡蛋,准备下午给胡大娘的孙子们的第二个吃食。

李繁花先是将鸡蛋的蛋白和蛋清分开来,然后快速打发蛋白。

又打开胡大娘送的粗面粉,摸了一下,感觉确实有点粗,但是现下只有这个条件只能将就着用,调整火候了,然后倒出一些面粉往里加入蛋黄,在加一些水。

又另外拿起一个地瓜三两下削了皮,切大块放在另一口锅中用水煮熟。

这边大块的地瓜煮熟了,那边的粥也好了。

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