街上很多,小摊贩也能做得出来,但我们贰酒楼的不一样,陡然一吃,肯定很惊艳。”
宋瑜点点头。
烧鸡倒是不少见,但烧鸡和烧鸡之间的差异化还是很大的。
后世什么符离集烧鸡、德州扒鸡的,还有大街上随处可见的奥尔良烤鸡,烧鸡能做出来的味道多了去了。
就是不知道钟师傅他们做出来的是什么样儿的了。
宋瑜很期待。
这些人能将常见的水煮鱼做到极致,想必做烧鸡味道也不差。
“我跟你说,那烧鸡的皮做出来都是脆的,对了,去腥的法子还是上次宋东家你说的,咱们试了试,真的好使,一点儿腥味没有,腌的还入味,里面每一丝鸡肉都是有料味的,我们当时做出来吃的时候都惊艳了,还有啊……”
陆奇捂着脑袋:别说了快别说了,没看见这么多人呢吗,这是比赛,比赛!真的不是什么交流会啊。
可惜,两个人兴致勃勃的,讨论起来的时候还手舞足蹈的比划着,一点儿没将对方当外人。
陆奇:算了!
放弃治疗。
爱咋咋地。
当事人都不着急他着急干啥。
宋瑜和钟师傅讨论的空档,也没将开水白菜的做饭捂着藏着,在知道开水白菜的高汤除了炖煮之外,还要不断地滤渣,还要汆猪肉糜和鸡肉糜,再滤渣,最后得到一碗清水高汤之后,一脸大悟。
一道高汤还有如此多的程序和讲究?
输了输了,是他们没想到的。
时间差不多的时候,该请的贵人差不多都到了,楚知府已经早早的上座,外面陆陆续续的也有了不少人。
陆明信让人开放散客进场,不多时,前面开始热闹起来。
汇贤庄今年花费了不少力气,提前好几日就暂停营业了,将整个大堂装点得很是不错,就连散客坐的地方也严格排序准备好凳子,不会发生往届挤挤攘攘还丢位置的情况。
井然有序的环境让大厅看上去好看很多,也规矩很多,无形之中多了几分大气,仿佛这场饕餮宴都变得高大上起来。
薛覃还没来,陆明信已经顾不上了。
沈珺倒是稍稍注意了一点儿。
薛覃不会失约,这是作为武将和军人的操守。
沈珺很有自信。
本章未完,请点击继续阅读!第1页/共2页只是不知道什么时候能到,以及……
沈珺不免又想到了薛覃身上的伤。
也不知道现在如何了,这几日一直没能见到人。
“沈公子。”忽然,有