又长又粗，看着就很实惠。
十斤油能炸十五斤白面，一斤白面能出十七八根油条，也就是说，十斤油加上十五斤面，差不多能炸出二百五六十根油条。
白面是自家用小麦磨的，小麦是在粮铺里按照三文钱一斤买的。
一斤小麦能出六七两面粉，黄家为了做买卖，面粉留的都是最好的，一斤小麦大概出了五两半的面粉。
十五斤面粉需要用大概二十八斤小麦，约莫八十四文钱。
榨油的黄豆是自家卖豆腐换的，跟市面上的黄豆价格差不多。
十斤黄豆八文钱，十斤豆油顶多能用九十斤黄豆，九十斤黄豆也才七十二文钱。
油和面是大头，其他的材料可以忽略不计了，油面的成本往多了算也就一百五十六文钱。
十斤油加上十五斤面做的油条若是全都卖光了，能净赚了一百文钱。
不过这只是黄家人在家算的账，第一次可不敢做这么多油条，实际上第一回就做了五斤油和七斤面，全卖光了，赚了近五十文钱。
不过幸好黄家人比较理智，没有多做，七斤面的油条，将近散集才卖光。
虽说百姓爱吃，但是毕竟人数有限，舍得花钱的人更少了，这回是吃个新鲜，油条才卖得快，等下个集，可能连七斤面的油条都卖不完了。
不过因为油条吸引人，豆皮和草鞋也卖得不错，黄家这三样买卖加在一起，赚了一百多文钱，可谓是收获满满。