副猪内脏，卤味就是这些最好吃了，就是内脏处理起来真的麻烦。
要是有鸡爪鸭爪，鸡脖子鸭脖啥的纪更好了，可惜没得单独买，自己杀鸡杀鸭明显不合算，不然鸡爪子鸭脖子的卤起来可比猪杂好吃耐啃。
儿子在，洗内脏这样的活就被裴玉安排出去了，猪肝猪耳朵什么的都还好，猪耳朵也就刮毛麻烦，可大肠小肠弄的工序就麻烦的多了，可兄弟俩也不敢撂挑子。
宋明义是勤检惯了，哪怕如今家里条件好了，他也不舍得浪费任何食物，猪下水再不值钱，也要十个铜板的，弄干净，必须弄干净了！
宋明理则是因为之前吃过裴玉做出来的卤猪下水，知道这个东西好吃，所以再难搞也耐住了性子。
没错，老三觉醒了吃货属性，为了好吃的，完全没问题！