林东阳点了点头，这才看向他爹手指的方向，确实是有些石骨数块，看起来跟块石头似的。
石疆子其实是他们这边的说法，其实就是比目鱼，跟牙片、肉片，都是偏口类的，因为后背凸起来像是石头一样，一般也叫石头鱼。
这种鱼身上没有鳞片，肉也紧实，要不是身上那跟石头一样的东西，其实还挺好整的，用来煎闷都好吃。
不过这个年代，舍得用油的还是好，主要也是清蒸为主，因此这种鱼虽然味道好，不下于鲈鱼，不过跟鲈鱼比起来价格就要差上很多了。
至于他爹说的高眼鲽，也是比目鱼，也叫鼓眼和长脖，其实也是偏口类，营养价值更高，也有鳞片，价格也要更高一些，也不怪林父说可惜了。