第103章 糖拌西红柿(2 / 3)

个荷包蛋,蛋黄微微流心,看着就让人有食欲。

她昨晚回房之后还没睡,画了张图纸,就是饭馆的布局,但画到二楼的的位置,姚橙橙总觉得不够合理,她对着图纸皱着眉,琢磨了半天也没个头绪。

只好在送早膳去沁竹苑的时候抱着去找王爷了。

傅元铮慢条斯理吃完,姚橙橙就说了这件事:“王爷,我画了饭馆的布局草图,想请您帮忙参谋参谋。”

傅元铮点头,“本王看看。”

姚橙橙连忙递了过去。

傅元铮看了几眼:“哪里有问题?”

“二楼三楼……不知道怎么设计好。”

傅元铮:“三楼往下,贵到大众。”

“我也是这么想的,但是不知道具体怎么设置……”

傅元铮点头:“本王帮你改改,明天给你。”

姚橙橙高兴了:“谢谢王爷!”

“今天还出去吗?”傅元铮问道。

“不啦,但是我要做几个新菜给小侯爷送去。”

傅元铮点头:“那本王……先出去。”

“嗯!王爷辛苦啦,下午等您回来用膳!”

傅元铮从前忙,是一忙就几日不回,王府对他只是个睡觉的地方,偶尔还睡在军营中,后来腿伤了,就一直在王府,足不出户。但现在不一样了,他规律的出去,又规律的回来,出去办事,回来又有了念头……

这才像……家。

傅元铮心里宁静:“好……”

等王爷走后,姚橙橙准备作蛤蜊辣酱和蒜泥白肉给小侯爷送去。

先做蛤蜊辣酱,昨天的蛤蜊肉正新鲜。

蛤蜊煮熟取肉,切碎备用;锅中倒入菜籽油,放入八角、香叶炸出香味后捞出,再放入干辣椒、蒜末、姜末炒出红油,加入豆瓣酱翻炒均匀,最后倒入蛤蜊肉,加适量盐、糖、生抽调味,小火慢熬一刻钟,待酱汁浓稠,蛤蜊辣酱便做好了。

浓稠的红油裹着细碎的蛤蜊肉,颗粒分明的蒜末、姜末散在其中,色泽鲜亮诱人。用小勺舀一勺尝,先是微微的香辣在舌尖炸开,随后豆瓣酱的咸鲜慢慢浮现,最后是蛤蜊肉的鲜甜在口中化开,肉质紧实有嚼劲,辣而不燥、鲜而不腥,无论是拌在白米饭里,还是抹在热馒头片上——极美!

她将辣酱装入干净的陶罐,密封好备用。

蒜泥白肉,五花肉整齐码放,肥瘦相间,纹理清晰。翠绿的葱花撒在肉片上,蒜泥酱汁顺着肉片的缝隙缓缓流淌,光是看着就让人垂涎欲滴。

最后姚橙橙将荷花酥也装点了一份,让来顺送到侯府去了。

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