第52章 玫瑰花酱(2 / 3)

点不觉得辛苦,收拾完碗盘就走了。

福满望着人蹦蹦跳跳的背影笑了笑:“这姚厨娘可真是……像个陀螺似的……”

傅元铮也嗯了一声,是有些像,无休无止,转动不停。

他倒是起了几分好奇,想看看,她到底能转动到什么时候。

“吩咐王府那些门子,看见宝月阁的人出府就当看不见,不必和本王汇报此事了。”

“诶,奴才明白。”

……

姚橙橙回了宝月阁,一心一意开始准备接下来的订单。

山药芡实糕……

既然对方点名了这道点心,她做就是了,反正做起来也不费事,但是她一直都信奉要多做出新品留住客人,于是准备做一道玫瑰蛋黄酥。

鲜花饼和蛋黄酥的结合,酥皮起层够脆、内馅甜而不腻,新鲜的咸蛋黄和玫瑰酱是关键。这两样做起来都很麻烦,今天充其量能将馅料准备好。

新鲜的玫瑰酱需要用新鲜可食用玫瑰和冰糖腌制,可食用的玫瑰自然只能和系统兑换,新鲜玫瑰摘下后,只取花瓣,花萼、花托、花蕊都要去掉,这些部分会有涩味。洗净之后放在通风阴凉处晾干水分,晾干的花瓣中放入敲碎的冰糖,轻轻揉搓,直到糖开始融化,花瓣变软出汁,颜色变深。

此时的花瓣会裹满糖液,碗底有少量糖浆渗出,接着就可以腌制,把揉好的玫瑰糖糊装罐,最上面还需要撒上一层细碎的白砂糖,这就是所谓的“糖封”,这一步,玫瑰酱就算腌好了。

只等明日开罐入馅。

姚橙橙没想到的是,她在宝月阁忙碌的时候,钵钵鸡那边还是时不时收到一些满意值。

她怎么想都没想明白,而这些都是陌生人的满意值,肯定不是王爷或者熟人的。

会是谁?

……

宁国侯府。

赵子洲最近可算是春风得意,今日宴请,他又是出尽了风头。

“子洲,你到底在哪寻了个这么妙的厨子,近日你家的冷吃让我有点难忘啊,恨不得一日过来寻你两次!”

赵子洲哈哈大笑:“你且来就是了,我家随时向你敞开大门。”

京城人人都道宁国侯府小侯爷玩世不恭是个纨绔,但只有了解他的人才清楚,此人虽然爱吃好玩喜酒色,但其实十分有头脑。

年纪轻轻承袭爵位,绝不是个草包。就比如说此刻在席间的,都是今年春闱刚刚中了进士的一批年轻学士,将来入朝为官,大有可为。

说这话的便是陆清鸿,他今年刚刚春闱,殿试甲等十一,成绩也算不错,更重要

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